„Az idei Balaton sütije verseny lényege az volt, hogy a nevező cukrászok megmutassák, mit jelent számukra a Balaton ízekben kifejezve, milyen alapanyagokat használnának, ami a leginkább jellemzi az őszi Balatont” – mondta az InfoRádióban Stadler-Szentpéteri Ildikó, a VisitBalaton365 belföldi marketing-vezetője.

• Az áfonyás, málnás ízesítésű, fehér csokis bevonatú Kék Balatont a hévízi Ensana Thermal Hotel cukrásza készítette.
• Mindenmentes kategóriában a szintén hévízi Mozart Cukrászat Balatoni hab fantázianevű édessége végzett az élen.
• A juniorok között a siófoki Krúdy Gyula Technikum és Gimnázium diákjai bizonyultak a legjobbnak.

A versenyre 27 desszert érkezett a Balaton jellegzetes ízeivel és a balatoni környezetet szimbolizáló formákkal. A fő kategóriában 15, a Balaton mindenmentes sütije kategóriában 5, a juniorok között 7 alkotás versenyzett.

Gevlich Lilia által készített Kék Balatonhoz a cukrász feketeáfonya-mousse-t, málnát és olívaolajat használt. A VisitBalaton365 közlése szerint a desszert „hullámos formájával, fehér csokoládés velúrbevonatával és roppanós rétegével a Balaton vízfelületét, a reggeli párát és a tó felett megcsillanó fényeket idézi”.

A mindenmentes kategóriában győztes Balatoni hab desszertet Rábai Anita és Rosta Sándor készítette. Összetevői: mandulás-málnás piskóta, málna, kakaóbabtöret és tonkababos étcsokoládé-mousse.

A siófoki SZC Krúdy Gyula Technikum és Gimnázium tanulói – Győrgy Tímea Beáta és Pataki Sára – Balatoni kert nevű desszertjükkel nyerték a juniorok versenyét. A süteményben az őszibarack, a fehérbor, a dió és a mandula „találkozik”. A tonkababos fehércsokoládé-mousse-t gyümölcsös réteg és diópraliné egészíti ki.

A szervezők a marketing@visitbalaton365.hu e-mail címen várják azon balatoni cukrászdák és vendéglátóhelyek jelentkezését, amelyek szeretnék elkészíteni és kínálni a Balaton sütije 2026 nyertes desszertjeit – közölték a szervezők.

A süteményeket hétfőtől lehet megkóstolni Hévízen a készítőiknél.

A VisitBalaton365 Nkft. és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány szervezte verseny díjait a badacsonyi Füge Feszten adták át.