eur:
403.08
usd:
388.84
bux:
87713.73
2025. február 12. szerda Lídia, Lívia
Nyitókép: Pixabay

Igazi kuriózum a Balatonnál: elkészült a világ első hekkes fagylaltja

A furcsa ínyencséggel egy balatonmáriafürdői cukrász állt elő, és nem ez az első rendhagyó fagylaltja.

"Poénból vállalkoztam arra, hogy a kedvenc versenyemre, a Balaton fagyijára elkészítem a hekkfagyit. 2023-ban ugyanis különdíjat nyertem a sajtos-tejfölös lángos fagyival, ami annyira bejött, hogy azóta is részét képezi a Vitorlás Fagyizó kínálatának" - mondta a likeBalaton.hu-nak Pálfi Attila cukrász, a különleges fagyi megálmodója.

Hozzátette,

nem volt egyszerű a hekkfagyi elkészítése, hiszen egy sós, halas ételről van szó.

A krém alapjában gyümölcscukor is van, de került az alkotóelemek közé só és mustár is. A fagylalthoz a szomszédos Gyufa büfében készítik a sült hekket, amiből szálkátlanítás után egy tejszínes pástétom készül, és a fagylaltalappal összekeverve adja ki a specialitást.

Pálfi Attila cukrász több szakmai versenyen is megmérettette magát, legutóbb egy nemzetközi versenyen 6. lett a mangó fagyijával, ahol kötelezően ezzel a gyümölccsel kellett valami újat alkotni. Elmondása szerint korábban is készített már rendhagyó fagyikat, például mentás kígyóuborka fagylaltot, vagy éppen

a sajtos-tejfölös lángosost, amivel 2023-ban különdíjat nyert a Balaton fagyija versenyen.

A cukrász célja új dolgokat behozni a szakmába, amelyek néhány év múlva már nem is lesznek olyan meghökkentőek. A különleges fagyik rengeteg embert vonzanak az üzletébe, a sajtos-tejfölös lángos fagyiját imádják a vendégek, sokan kifejezetten ezekért az ízekért keresik fel a déli parti üzletet.

Címlapról ajánljuk
Madár István: a januári adat alapvetően írja át az idei inflációs pályát

Madár István: a januári adat alapvetően írja át az idei inflációs pályát

Minden várakozást alulmúlt az infláció januári alakulása, és ezen hosszú távon az árstop bevezetése sem fog segíteni – értékelt az InfoRádióban a Portfolio vezető makrogazdasági elemzője. Úgy látja, kellemetlen az infláció szerkezete, sok állandónak tűnő hatás látható. Mindazonáltal a forint egyelőre a jegybanki hitelesség mellett szól.

Fordulat az osztrák kormánykoalíciós tárgyalásokon: teljes követeléslistával állt elő Néppárt

Újraindultak Bécsben a kormányalakítási tárgyalások a választásokon győztes Szabadságpárt (FPÖ) és a kormányzó Osztrák Néppárt (ÖVP) között, de a megegyezést hátráltathatja, hogy az ÖVP a legfontosabb követeléseit listába szedve érkezett az újabb egyeztetésekre. Eközben két másik parlamenti párt arra biztatja a Néppártot, hogy inkább velük kössön koalíciót.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2025.02.12. szerda, 18:00
Csicsmann László
Közel-Kelet szakértő, a Budapesti Corvinus Egyetem tanára
Nem alakult ki határozott irány az amerikai tőzsdéken

Nem alakult ki határozott irány az amerikai tőzsdéken

Esést láthattunk ma reggel az ázsiai tőzsdéken, ezt követően Európában többnyire emelkedtek az indexek. Gazdasági események szempontjából Jerome Powell Fed-elnök délutáni beszéde hozhat nagy mozgásokat a piacokra. A reggeli meglepően magas magyar inflációs adatra forinterősödést láttunk, a magyar tőzsde pedig kisebb emelkedésben volt nap közben, majd a zárásra elfogyott a lendület. Amerikában eközben vegyesen teljesíttek a vezető részvényindexek.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×