Bratman 1997-ben írta le egészséges ételfüggőségként azt az új jelenséget, amikor már nem az étel mennyisége, hanem a minősége kerül a fókuszba. Olyan emberekről van szó, akik fokozottan odafigyelnek arra, hogy egészségesen táplálkozzanak, nagyon sokszor bioélelmiszert visznek be a szervezetükbe, és tulajdonképpen ennek a megszállottjaivá válnak - ismertette Varga Márta.

Hozzátette: amikor ortorexiáról beszélünk, valamiféle kóros, túlzott viselkedésformáról van szó. Ez nem egy betegség, nem beszélhetünk egyféle diagnosztikai kategóriáról. Azonban egyre gyakrabban látunk olyan személyeket, akik ilyen tünetektől szenvednek, vagy ha nem is ők, akkor a környezetük. Egyféle olyan túlzott viselkedésformáról vagy megszállottságról, kényszeres viselkedésről beszélhetünk, ami eluralja a személy életét - mondta a klinikai szakpszichológus.

Hangsúlyozta: a probléma az, hogy bármilyen is az adott diéta, ez olyan megszállottsággá válik az egyén számára, ami eluralja az életét. Nagyon sok időt, energiát vesz el a személytől, és más mindennapi feladatait emiatt nem tudja ellátni. Egyrészt akár egészségügyi szövődményekkel is lehet számolni: hiánytünetek is kialakulhatnak. Másrészt a társas elszigeteltség is gyakori a körükben - közölte.

Mivel az egészséges táplálkozás nem olcsó, ez a jelenség alapvetően a tehetősebb rétegeket érinti. A férfiak ugyanolyan módon érintettekké válhatnak, mint nők. Inkább az idősebb korosztályt érinti, akik megengedhetik maguknak. Illetve vannak olyan speciális csoportok is, akik érintettebbek, akik hivatásuknál fogva valami miatt a táplálkozással kapcsolatba kerülnek vagy az egészségügyben dolgozók körében látható valamiféle emelkedett jelenléte ennek a tünetegyüttesnek - mondta a klinikai szakpszichológus.