A halifaxi Alexander Keith sörfőzde termékét a halifaxi Dalhousie Egyetem egy kutatója megvizsgálta és megkóstolta. Megállapította, hogy az ital pH-szintje még alacsony, még tartalmaz alkoholt és nem mérgező, íze és illata azonban csapnivaló.
Az ital kénes illatához égésszag és a fahordó kipárolgásának gőze keveredik. Íze enyhén mentolos, ami valószínűleg nitrogéntől származik, emellett kissé sós és keserű - számolt be "életre szóló" gasztronómiai élményéről csütörtökön Andrew MacIntosh.
A sörösüveg elemzéséből megállapították, hogy az italt néhány évvel a kanadai konföderáció 1867-es létrejötte után, valamikor 1872 és 1890 között gyártották.
A Kanadával csaknem egyidős sört további vizsgálatoknak vetik alá a Dalhousie Egyetemen és egy skóciai speciális laboratóriumban. A kutatók azt remélik ezektől az elemzésektől, hogy pontosabb képet kaphatnak a Kanadában főzött első sörökről.
Orbán Viktor szóvivője és Toroczkai László is reagált Magyar Péter paksi meghívására
