A mintegy négy méter hosszú vizeldében mintegy húsz hal éldegél. Az étterem szóvivője szerint jól érzik magukat és egyáltalán nem árt nekik az, hogy részint vizeletben úsznak.

"Folyamatosan csorog a víz rájuk és ezt naponta legalább kétszer az utolsó cseppig lecseréljük, eemellett oxigénnel dúsítjuk. Alig különbözik a vizelde árka egy akváriumétól" - mondta.

A vendégek eléggé meghökkennek, amikor halakat látnak az árokban, de általában tetszik nekik.