eur:
402.14
usd:
387.14
bux:
88050.2
2025. február 12. szerda Lídia, Lívia
Nyitókép: Facebook/ Magyar Konyha

Meglepő külsejű, különös elnevezésű fagylaltok lettek idén a Balaton legjobbjai

Tizedik alkalommal hirdették meg Balaton Fagyija versenyt, ennek nyertese lett idén a balatonalmádi Amaretto Fagyizó által készített balatoni tövises mangó sorbet. Nem kevésbé tűnik kuriózumnak a verseny különdíjasa, a sajtos tejfölös lángosból inspirálódó balatonmáriafürdői cukrászda fagylaltja sem.

Tíz évvel ezelőtt a Balatoni Turizmus Szövetség a több évszakos balatoni turisztikai szezonok érdekében összeállított egy tavaszi, és egy őszi szezont. A tavaszi középpontjában az aktív turisztikai szolgáltatások állnak, de szerették volna belecsempészni a gasztronómiát is. Így indult el a Balaton Fagyija verseny.

"A hihetetlen gasztronómiai boom – ami most már több mint egy évtizede zajlik Magyarországon – egyik motorja a Balatonon található. Rengeteg kiváló kézműves fagylaltozó, cukrászmester dolgozik a tó környékén, és szerettük volna őket egy versenyre invitálni" – mondta az InfoRádióban Fekete Tamás, a szövetség alelnöke.

Értékelik az esztétikát, állagát, pontozzák a kreativitást, hiszen céljuk, hogy a kézműves fagylaltokon belül kreatív, új kombinációk, finom ízek jelenjenek meg.

A versenyre nevező fagyizók már év közben is ötletelnek, a jelentkezést több hónapos munka előzi meg. Idén 18 Balaton-környéki fagyizó indult a megmérettetésen. Most Varga Tamás, a balatonalmádi Amaretto Fagyizó cukrásza nyerte meg a versenyt a balatoni tövises mangó sorbet fagylatjával. A zsűrinek amiatt tetszett, hogy

sok növény rost található benne, szinte mindenmenetesnek lehet mondani, természetes alapanyagokból készül, és a homoktövis alapanyaga Balaton környékéről származik.

A jubileumi versenyen három különdíjat is kiosztottak. Ezeket a Bagaméri Fagyizó édes csalogány fagylaltja, a Sissi Kézműves Fagylaltozó “egyszerűen túrógombóc fagylalt” nevű kreációja, és a Vitorlás Fagyizó sajtos-tejfölös lángos fagylaltja érdemelte.

A Balatoni Turizmus Szövetség alelnöke a balatonmáriafürdői Vitorlás fagyizó díjazott fagylaltját is kiemelte: ez a Sajtos tejfölös lángos. "Olvastam kommenteket, hogy micsoda eszement ötlet. Mindenkinek csak azt tudom ajánlani, hogy kóstolja meg, nagyon-nagyon finom. Fagylaltban hozza a sajtos-tejfölös lángos ízét" – mondta Fekete Tamás.

A győztes fagylalt receptjét egyébként közzéteszik a Balaton fagyija honlapján, így vélhetően számos cukrászda, fagylaltozó felveszi majd az idei repertoárjába.

(Nyitóképen: a győztes, balatoni tövises mangó sorbet fagylaltot kezében tartó Varga Tamás.)

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk

"Azonnali tárgyalások" kezdődnek, Moszkvában találkozhat majd Donald Trump és Vlagyimir Putyin

Vlagyimir Putyin telefonbeszélgetést folytatott amerikai hivatali partnerével, Donald Trumppal, és meghívta őt Moszkvába - közölte szerdán Dmitrij Peszkov, a Kreml szóvivője. Az amerikai elnök a Truth Socialon azt írta, hosszú és rendkívül eredményes beszélgetést folytatott az orosz elnökkel.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2025.02.13. csütörtök, 18:00
Szakáli István Loránd
az Oeconomus Gazdaságkutató Alapítvány stratégiai igazgatója
Az inflációs hír uralta az amerikai részvénypiacokat

Az inflációs hír uralta az amerikai részvénypiacokat

Bizonytalan hangulatú kereskedést láthattunk ma az európai tőzsdéken, ebben a környezetben egész jól teljesített a hazai piac. A vállalati gyorsjelentéseken túl az amerikai inflációs adat mozgatta meg ma a tőzsdéket: a vártnál magasabb lett ugyanis a pénzromlás üteme, ilyen inflációs nyomás mellett pedig a kamatcsökkentési kilátások is romlanak, aminek hatására megütötték a befektetők az amerikai tőzsdéket, a dollár erősödni kezdett, az arany árfolyama pedig esik. A Putyin-Trump egyeztetések megkezdésének a híre aztán némi korrekciót hozott.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×