A hétvégi harkányi díszállatkiállítás egyik attrakciója a vármegye egyik, Hungarikum-várományos büszkesége, a baranyai tájtyúk.

Hegedűs Tibornak, a baranyai tájfajta tyúk fajtafenntartójának elmondása szerint a baranyai háztáji tyúk egy rendkívül látványos, szép, igen nagy testű, nagyon bőséges húshozammal és szintén nagyon magas tojásrakási képességgel bíró fajta. A felnőtt tyúkok jellemző tömege átlagosan 3,2-4 kilogramm, a kakasoké 5-6 kilogramm megfelelő takarmányozási és tartási körülmények mellett. Egész évben tojnak, tojástermelésük átlagosan évente 180-230 darab, átlagos háztáji körülmények között, teljesen szabad tartásban a tojáshozam ennél magasabb is lehet. Húsa vörös színű, rendkívül porhanyós. E háztáji tyúkot 2012-ben hívták először fajtának, majd 2015-ben bekerült a baranyai, és így a nemzeti értéktárba is – olvasható a Bama beszámolójában.

2012-ben a fajta létszáma 70 ezer egyed volt. Számuk exponenciálisan emelkedett, jelenleg 500-600 ezer egyed él e fajtából Magyarországon. Ugyan utóbbi szám a hazai baromfiágazat egyedszámának léptékeihez képest nem nevezhető soknak, ugyanakkor a baranyai háztáji mára stabil állománnyal rendelkezik.

Baranya megye az 1920-as években még a baromfitenyésztés fellegvára volt, és ez volt jellemző volt az 1970-es évek végéig.

(A nyitókép illusztráció.)