eur:
411.81
usd:
395.35
bux:
79551.8
2024. november 22. péntek Cecília
Melbourne, 2017. augusztus 4.Sörrel teli pohár egy melbourne-i bárban 2017. agusztus 4-én, a nemzetközi sörnapon, amelyet minden év augusztus első péntekén tartanak. (MTI/EPA/Tracey Nearmy)
Nyitókép: MTI/EPA/Tracey Nearmy

Hibátlanok a dobozos világos sörök

Húszfélét teszteltek, szó szerint ízekre, atomjaikra szedték a söröket az élelmiszerellenőrök, de még jelölési hibát sem találtak a szakemberek.

Nem véletlen az időzítés, hiszen egy labdarúgó-világbajnoksággal súlyosbított nyár egyik slágere a dobozos sör. Így kézenfekvő volt, hogy a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta projektjében a söritalok és a búzasörök után a világos dobozos sörök ellenőrzése következzen.

A Nébih munkatársai 12 nagyobb üzletlánc kínálatát mérték fel, ahol több mint 120 különböző márkájú vagy típusú sört találtak. A listát alkoholtartalom alapján szűkítették, majd két csoportban, 20-20 termék közül szavazhattak kedvenceikre a Szupermenta tesztek olvasói. Végül, több mint ezer voks alapján, 14 hazai és 6 külföldi előállítású sör jutott be a 20 tesztelt termék közé.

A teszteket mint mindig, most is akkreditált laboratóriumokban végezték.

Ellenőrizték az italok sűrűségét, alkohol-, extrakt, szén-dioxid és energiatartalmát, erjedési fokát, de a szín megfelelőség és az ochratoxin-A vizsgálat sem maradhatott el. Itt azt elemezték, hogy bizonyos penészgombák által termelt méreganyagból mennyi van a sörökben, és minden terméknél kimutatási határérték alatt volt.

Ellenőrizték a jelöléseket, valamint izotóp vizsgálattal azt, hogy a pótanyag nélküli sörök valóban nem tartalmaznak-e mást a négy fő alapanyagon kívül.

Először fordult elő, hogy mindent rendben találtak a szakemberek, még jelölési hiba sem akadt.

A kedveltségi vizsgálat sem maradhatott el, szakértő és laikus kóstolók szín, illat, íz, külső megjelenés, csípősség és keserűség alapján értékelték az italokat.

A Nébih Szupermenta világos dobozos sör terméktesztjén a minőségi világos sörök közül:

I. Heineken,

II. Budweiser

III. Dreher és a Pécsi Sör holtversenyben.

A világos sörök csoportjában:

I. Steffl

II.Tuborg,

III. Borsodi

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk

Budakalászt kiragadná természetes közegéből az új választási földrajz – megszólalt a polgármester

Nemcsak a fővárost, hanem az agglomerációs településeket is érzékenyen érintheti a választókerületek tervezett átalakítása. Forián-Szabó Gergely budakalászi polgármester elmondta, hogy a javaslat Budakalászt teljesen leválasztaná a természetes kapcsolatrendszeréről, ami a hétköznapi életben a lakosság számára komoly hátrányokkal járhat.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.25. hétfő, 18:00
Csizmazia Gábor
a Nemzeti Közszolgálati Egyetem John Lukacs Intézetének tudományos munkatársa
EZT OLVASTA MÁR?
×
2024. november 22. 06:39
×
×
×
×