eur:
395.16
usd:
366.34
bux:
65130.15
2024. március 28. csütörtök Gedeon, Johanna
A Budapest desszertje 2022 cukrászverseny győztese, a Veranda Cukiműhely Budapest aranyalmája elnevezésű süteménye az eredményhirdetésen a budapesti Szamos Caféban 2022. szeptember 27-én. A linzer lapra helyezett giandujás-almás édesség először most hétvégén a Szent István-bazilika előtt rendezett Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolható meg.
Nyitókép: MTI/Kovács Anikó

Giandujás-almás sütemény lett idén Budapest desszertje

A Veranda Cukiműhely Budapest aranyalmája elnevezésű édességét választotta a zsűri.

A magyar csokoládégyártás az utóbbi évtizedben a világ élmezőnyébe sorakozott fel, ezt számos nemzetközi díj is visszaigazolja - mondta el a Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség (Csésze) keddi budapesti sajtótájékoztatóján Rebrus Csaba, a Csésze elnöke, az Édes Napok főszervezője.

Mint hozzátette azonban, a magyar cukrászdáknak, édesség-manufaktúráknak óriási károkat okozott a koronavírus-járvány, most pedig az alapanyagok árának meredek emelkedése jelent számukra komoly problémát. Az Édes Napok legfontosabb célja részben ezért az, hogy felhívja a figyelmet ezekre a kézműves műhelyekre - jegyezte meg.

A Csésze által kiírt Budapest desszertje pályázatról szólva Rebrus Csaba elmondta, hogy a nyertes sütemény hagyományosan az Édes Napokon kóstolható először.

Farkas Edina, a budapesti Veranda Cukiműhely elmondta, a Budapest aranyalmája elnevezésű sütemény egy linzer alapra helyezett mousse kocka. Ezt kívülről részben giandujás tejcsokoládéba forgatott mogyoró borítja. Belsejében almás betét rejtőzik, citrom curddel és narancsos-kávés krémmel, mindezt pedig giandujás tejcsokoládé mousse veszi körül.

Budapest, 2022. szeptember 27.
A Budapest desszertje 2022 cukrászverseny győztese, a Veranda Cukiműhely Budapest aranyalmája elnevezésű süteménye az eredményhirdetésen a budapesti Szamos Caféban 2022. szeptember 27-én. A linzer lapra helyezett giandujás-almás édesség először most hétvégén a Szent István-bazilika előtt rendezett Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolható meg.
MTI/Kovács Anikó
A Budapest desszertje 2022 cukrászverseny győztese, a Veranda Cukiműhely Budapest aranyalmája elnevezésű süteménye az eredményhirdetésen a budapesti Szamos Caféban 2022. szeptember 27-én. A linzer lapra helyezett giandujás-almás édesség először most hétvégén a Szent István-bazilika előtt rendezett Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolható meg. MTI/Kovács Anikó

A versenyben fontos szempont volt, hogy az édesség bárki által beszerezhető alapanyagokból készüljön, amelyek egész évben elérhetők. A két legfontosabb alapanyagot mindig az előző győztes határozhatja meg: idén ez az alma és a mogyoró volt. A zsűrizés anonim módon zajlott, a bírálók is csak a pontszámok összesítése után ismerték meg a győztes személyét.

Címlapról ajánljuk
Mi vezetett a németországi Zöldek zuhanórepüléséhez?
Elemzés

Mi vezetett a németországi Zöldek zuhanórepüléséhez?

Egyre csökken a németországi Zöldek párt támogatottsága, öt év alatt több mint duplájára, 25-ről 56 százalékra nőtt azok száma, akik semennyire sem tudnak azonosulni a párttal, ezzel Németország egyik leginkább elutasított politikai tömörülésévé vált. A háttérben a zöldítés, a kormány energiapolitikája áll - mondta az InfoRádióban Dobrowiecki Péter, a Mathias Corvinus Collegium Magyar-Német Intézetének kutatási vezetője.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.03.28. csütörtök, 18:00
Havasi Katalin
a Házi Gyermekorvosok Egyesületének elnöke
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×