eur:
410.96
usd:
392.3
bux:
79229.24
2024. november 22. péntek Cecília
A 2022-es Magyarország Tortája, Karikó Orsolya Huncut szilva herceg elnevezésű tortája az augusztus 20-ai nemzeti ünnep és a kapcsolódó rendezvények beharangozó sajtótájékoztatóján az Országház Vadásztermében 2022. augusztus 1-jén. Az eseményen bemutatták a Szent István-napi kenyeret, Magyarország Tortáját és Magyarország Cukormentes Tortáját is.
Nyitókép: MTI/Illyés Tibor

Kora őszi este ihlette az ország tortáját

A zsűri döntése alapján a Huncut szilva herceg és a Nagyi kedvence nevű sütemények voltak a legfinomabbak idén.

Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász nyerte a 16. alkalommal megrendezett ország tortája versenyt a Huncut szilva herceg nevű alkotásával.

"Bár ezt nem szoktuk elárulni, de a torta gyakorlatilag rajt-cél győzelmet aratott, a verseny mind a három zsűrizési körét megnyerte" – mondta az InfoRádiónak Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke.

A szilváé a főszerep, egy kicsit a vörösbor, a mogyoró karamell és tejcsokoládé alkot egy ízharmóniát. Van benne egy pici erdei áfonya, fahéj, és szegfűszeg.

Karikó Orsolyát a késő nyári, kora őszi borozgató és beszélgetős esték inspirálták, és majdnem két éven keresztül tökéletesítette a tortát, míg eljutott hozzá, és megnyerte a Magyarország tortája versenyt.

Az ország tortája mellett Magyarország cukormentes tortáját is megválasztották.

Az Ipartestület az Egy Csepp Figyelem Alapítvánnyal most már tíz éve tart cukormentes tortaversenyt. A már korábban is győztes Gyuris László, a szegedi Virág cukrászda tulajdonosa Nagyi kedvence nevű tortája nyerte meg idén a versenyt.

"Pisztácia, málna, mascarpone. Nagyon kellemes friss nyári íz, egy hibiszkuszvirágos infúzió, illetve csipkebogyóvelő is van benne"

– mondta Erdélyi Balázs.

Az Ipartestület elnöke szerint ez egy "eléggé összetett", de "könnyed nyári torta", amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot, illetve fehér lisztet sem. A desszertben mandula- és kókuszliszt van, tehát semmiféle glutént nem tartalmaz, csakúgy, mint a Huncut szilva herceg. A recept önmagában gluténmentes, de a legtöbb cukrászműhelyben felhasználnak hozzá lisztet, ezért nem tudják gluténmentesnek mondani.

Erdélyi Balázs szerint az ország tortája verseny egy nagyon jó kezdeményezés volt, látják az óriási érdeklődést. A torták üzletenként és vendégkörönként is változó módon maradnak meg a cukrászdák választékában. "Az Őrség Zöld Aranya volt talán a legsikeresebb, ami vagy fagylalt, vagy monodesszert formában biztos megtalálható szinte az összes magyarországi cukrászdában" – mondta.

Augusztus 20-tól már a Huncut Szilva Herceg is ott lesz a cukrászdákban. Az Iparegyesület elnöke elárulta: már a Magyar Ízek Utcája rendezvény kezdetétől engedélyezik a cukrászdáknak a torták eladását. Így tehát idén is az ünnepi sorozattal kezdődően, augusztus 19-től már meg lehet kóstolni a Huncut szilva herceget, és a Nagyi kedvence tortát.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Az Ukrajnának szánt harci felszerelések adományozása ügyében nyomoz a szlovák rendőrség
Tudósítónktól

Az Ukrajnának szánt harci felszerelések adományozása ügyében nyomoz a szlovák rendőrség

Szlovákiában a rendőrség Szervezett Bűnözés Elleni Hivatala létrehozott egy különleges nyomozócsoportot, melynek feladata az elmúlt választási időszakban Ukrajnának adott szlovák katonai felszerelések adományozásával kapcsolatos jogsértések felderítése. A vizsgálat kiterjed az akkori védelmi minisztérium és a kormány tagjainak döntéseire.

Fontos kérések az érkező havazás miatt, mindenkit érint

Bár a meteorológiai prognózisokban mindig van némi bizonytalanság, az aktuális előrejelzések szerint november 22-én, pénteken akár nagyobb mennyiségű hó is hullhat Budapesten.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.22. péntek, 18:00
Bernáth Tamás
Nyugat-Balkán szakértő, a Mathias Corvinus Collegium oktatója
Megjött az új extraprofitadó-rendelet: így marad 2025-ben velünk a bankok, kiskercégek, biztosítók plusz sarca

Megjött az új extraprofitadó-rendelet: így marad 2025-ben velünk a bankok, kiskercégek, biztosítók plusz sarca

Ahogyan arra számítani lehetett, megérkezett a 2025-ben még fennmaradó extraprofitadókról szóló kormánydöntés. A Magyar Közlöny csütörtök esti számában ugyanis megjelent a kormány legújabb rendelete, mely azt szabályozza, hogy miként marad velünk a bankok extraprofitadója, valamint a biztosítók és kiskereskedelmi cégek pótadója. Az eredetileg két évre ígért extraprofitadók egy jelentős része tehát négy évig hatályban marad. A kormány rendelete egyúttal azt is tartalmazza, hogy mely extraprofitadóktól szabadulhatnak meg jövőre az érintett ágazatok. Ezek szerint örülhetnek a gyógyszergyártók, a távközlési szektor cégei, valamint a megújuló energiát termelők, bányajáradék-alanyok.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×