eur:
408.22
usd:
376.8
bux:
0
2024. november 2. szombat Achilles
A 2022-es Magyarország Tortája, Karikó Orsolya Huncut szilva herceg elnevezésű tortája az augusztus 20-ai nemzeti ünnep és a kapcsolódó rendezvények beharangozó sajtótájékoztatóján az Országház Vadásztermében 2022. augusztus 1-jén. Az eseményen bemutatták a Szent István-napi kenyeret, Magyarország Tortáját és Magyarország Cukormentes Tortáját is.
Nyitókép: MTI/Illyés Tibor

Kora őszi este ihlette az ország tortáját

A zsűri döntése alapján a Huncut szilva herceg és a Nagyi kedvence nevű sütemények voltak a legfinomabbak idén.

Karikó Orsolya nagykőrösi cukrász nyerte a 16. alkalommal megrendezett ország tortája versenyt a Huncut szilva herceg nevű alkotásával.

"Bár ezt nem szoktuk elárulni, de a torta gyakorlatilag rajt-cél győzelmet aratott, a verseny mind a három zsűrizési körét megnyerte" – mondta az InfoRádiónak Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke.

A szilváé a főszerep, egy kicsit a vörösbor, a mogyoró karamell és tejcsokoládé alkot egy ízharmóniát. Van benne egy pici erdei áfonya, fahéj, és szegfűszeg.

Karikó Orsolyát a késő nyári, kora őszi borozgató és beszélgetős esték inspirálták, és majdnem két éven keresztül tökéletesítette a tortát, míg eljutott hozzá, és megnyerte a Magyarország tortája versenyt.

Az ország tortája mellett Magyarország cukormentes tortáját is megválasztották.

Az Ipartestület az Egy Csepp Figyelem Alapítvánnyal most már tíz éve tart cukormentes tortaversenyt. A már korábban is győztes Gyuris László, a szegedi Virág cukrászda tulajdonosa Nagyi kedvence nevű tortája nyerte meg idén a versenyt.

"Pisztácia, málna, mascarpone. Nagyon kellemes friss nyári íz, egy hibiszkuszvirágos infúzió, illetve csipkebogyóvelő is van benne"

– mondta Erdélyi Balázs.

Az Ipartestület elnöke szerint ez egy "eléggé összetett", de "könnyed nyári torta", amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot, illetve fehér lisztet sem. A desszertben mandula- és kókuszliszt van, tehát semmiféle glutént nem tartalmaz, csakúgy, mint a Huncut szilva herceg. A recept önmagában gluténmentes, de a legtöbb cukrászműhelyben felhasználnak hozzá lisztet, ezért nem tudják gluténmentesnek mondani.

Erdélyi Balázs szerint az ország tortája verseny egy nagyon jó kezdeményezés volt, látják az óriási érdeklődést. A torták üzletenként és vendégkörönként is változó módon maradnak meg a cukrászdák választékában. "Az Őrség Zöld Aranya volt talán a legsikeresebb, ami vagy fagylalt, vagy monodesszert formában biztos megtalálható szinte az összes magyarországi cukrászdában" – mondta.

Augusztus 20-tól már a Huncut Szilva Herceg is ott lesz a cukrászdákban. Az Iparegyesület elnöke elárulta: már a Magyar Ízek Utcája rendezvény kezdetétől engedélyezik a cukrászdáknak a torták eladását. Így tehát idén is az ünnepi sorozattal kezdődően, augusztus 19-től már meg lehet kóstolni a Huncut szilva herceget, és a Nagyi kedvence tortát.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Megvan a repülőkhöz a zöld üzemanyag, de nyomós ok miatt nem használják

Megvan a repülőkhöz a zöld üzemanyag, de nyomós ok miatt nem használják

2022-ben a légi közlekedés a globális szén-dioxid-kibocsátás 2 százalékát tette ki, és a kibocsátás mennyisége az elmúlt évtizedekben gyorsabban nőtt, mint a vasúti, közúti vagy hajózási szektoré. A fenntartható repülés azonban még hosszú mérföldekre van - állapítja meg jelentésében az Oeconomus Gazdaságkutató Alapítvány. Az USA inkább ösztönzőkkel, az EU pedig inkább szabályozásokkal próbálja előmozdítani az átállást.

Friss felmérés mutatja, mit gondolnak a németek az amerikai elnökválasztás kimeneteléről

A Demokrata Párt elnökjelöltjének, Kamala Harrisnak drukkol a németek túlnyomó többsége, de valamelyest csökkent azoknak az aránya, akik tényleges győzelmében hisznek. Erről tanúskodik a ZDF közszolgálati televízió legfrissebb felmérése, immár kevesebb mint egy héttel az amerikai elnökválasztás előtt. Ami a magas rangú politikusokat illeti, ők ügyelnek arra, hogy a nyilvánosság előtt egyértelműen ne foglaljanak állást, a kormánykoalíció pártjai és az ellenzéki konzervatív CDU/CSU vezetőinek nyilatkozataiból ugyanakkor kitűnt, hogy Harris hívei.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.04. hétfő, 18:00
Böcskei Balázs politológus, az IDEA Intézet stratégiai igazgatója
Mráz Ágoston Sámuel a Nézőpont Intézet igazgatója
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×