Címke: szilva (14 cikk)

Előbb-utóbb új gyümölcsfajtákból kell pálinkát főzni, mert az eddigi alapanyagok nem élik túl az éghajlatváltozást – mondta az InfoRádióban a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke.

Az országosan jelentkező változékony időjárás okozta tavaszi fagykár és hideghatás következtében a megszokottnál nagyobb mértékű szilvahullás volt idén, ezzel együtt akár 50-60 ezer tonna is lehet a termés – mondta az InfoRádióban a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatója. Kelemen Péter ugyanakkor figyelmeztetett: ha tartósan marad az extrém meleg, a vártnál kevesebb szilvát takaríthatnak be a termelők.

A közepesnél gyengébb lesz az idei szilvatermés, a magyar gazdálkodók mintegy 40-50 ezer tonnát takaríthatnak be a gyümölcsből. Mártonffy Béla mondta el a részleteket az InfoRádióban.

A Magyarországon termett szilva mintegy 60 százalékát az ipar dolgozza fel, a befőttek, lekvárok mellett a népszerű pálinka egyik alapanyaga is.

Nem panaszkodnak a szilvatermésre a szatmári pálinkakészítők.

A közepesnél is gyengébb, 40-50 ezer tonnás szilvatermés várható idén Magyarországon - olvasható a FruitVeb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács honlapján.

A gyártó bejelentésére csomagolt aszalt szilvát vont ki a forgalomból a Spar Magyarország Kft. érzékszervi elváltozás miatt - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

A szélsőséges időjáráshoz képest jó - így értékelt a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a szilvaterméssel kapcsolatban.

A zsűri döntése alapján a Huncut szilva herceg és a Nagyi kedvence nevű sütemények voltak a legfinomabbak idén.

A tavaszi szélsőséges időjárás a szilvának sem kedvezett.

Az átlagos termés harmadát hozza az idei év a fagykárok és az aszály miatt.

Idén mintegy 60-70 ezer tonna szilva termett Magyarországon, ami megfelel az utóbbi évek átlagának, de a gyümölcs minősége idén nagyon jó - közölte a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK).

Dübörög a szilvaszezon, ami annyit jelent, hogy a korai fajtákból már főzik a lekvárt, a pálinkát. A fogyasztói ár alacsonyabb, mint tavaly, a termelők viszont panaszkodnak, hogy nagyon olcsón veszik át a portékájukat a felvásárlók.

Három héttel korábban kezdődött az idei szilvaszezon, a nagyobb mennyiségben termelt szilvafajták szüretelése azonban csak július végére tehető - fogalmazott a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet alelnöke az InfoRádiónak. Apáti Ferenc hozzátette: rekordtermésre nem számítanak.