eur:
411.68
usd:
395.29
bux:
79551.8
2024. november 23. szombat Kelemen, Klementina
Szeletelt ponty egy pécsi halszaküzletben 2018. december 21-én.
Nyitókép: MTI/Sóki Tamás

Lesz idén elég hal, az is kiderült, drágul-e karácsonyig

Bőséges halkínálat várja a vásárlókat idén karácsonykor – erről beszélt az InfoRádióban a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet szóvivője. Lévai Ferenc elmondta azt is, az aszálykárok mellett kell-e áremelésre számítaniuk a fogyasztóknak.

A mennyiség megvan, a Halászati Szakmaközi Szervezet szóvivője, Lévai Ferenc az InfoRádióban arról számolt be, a tógazdaságokban lévő állomány mintegy 60 százalékát halászták le, összesen pedig mintegy 10-12 ezer tonnányi étkezési hal várható

"A teljes termésünk egy része egy- és kétéves hal, ez a termés nagyon jó minőségű.

A meleg nyár tudniillik annyit mozgatta a halat, hogy akinek ma zsíros hala van, az nem tudni, mit etetett vele,

mert nincs az a zsír, amit el ne égetett volna" – ecsetelte már a minőségre is kitekintve.

A rendkívüli meleg tehát nem volt rossz a halaknak, noha a Dunántúlon jó pár helyen kényszerhalászat vált szükségessé, ennek ellenére úgy tűnik, a hosszú ősz behozta a hideg tavasz hátrányát, ami a planktonállomány megtizedelődését okozta.

Az exportot illetően elmondta, főleg Románia jelent felvevőpiacot, de vannak már lengyelországi kereskedők is, mégpedig azért, mert ott nem tudtak megbirkózni az aszállyal, a kiszáradt halastavakat pedig inkább bevetik gabonafélékkel, hátha az gazdaságosabb. Így viszont importálni kényszerülnek halat. Ez a kiszáradási veszély Magyarországon is némileg fennáll.

Árak

Az árakon nem emelnek idén – karácsonykor sem –, mert bár egy 10-35 százalékos aszálykár a Dunántúlon bekövetkezett, a lakosság fogyasztása is csökken; közben a gabonaárak sem "lőttek ki" nagyon, ez is segít az árfékben.

"Ezt a Magyar Országos Horgász Szövetséggel is leegyeztettük, ők is a tavalyi áron kapják a halat. Mondhatnám, ennek nem mindenki örül maradéktalanul, hiszen nézzünk körül, mi az, aminek csökkent az ára a környezetünkben, legyen üzemanyag, munkabér...? – mondta Lévai Ferenc, és úgy érzi, ahhoz, hogy hosszú távon fenntartható legyen a halfogyasztás növekedése, "engedniük kell a sajátjukból".

A "spektrumon" a ponty változatlanul dominál, körülbelül 3000 tonnányi a mennyiség, ami karácsonykor elkel, ilyen szempontból "akár két karácsony is kellene".

Előretört közben az afrikai harcsa, és bár számos nehézség sújtja a tógazdasági haltermelést, az intenzív haltelepek még nőni is tudtak, "a kibocsátott hal mennyisége és minősége is Európa-szerte elismert".

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Takács Ernő: 2025 hozhatja fellendülést az ingatlanfejlesztési piacon

Takács Ernő: 2025 hozhatja fellendülést az ingatlanfejlesztési piacon

Az ipari ingatlanoké most a slágerpiac, az iroda-, a vásárlóközpont-, szállodafejlesztés közül a legtrendibb – mondta Takács Ernő, az Ingatlanfejlesztői Kerekasztal Egyesület elnöke az InfoRádió Aréna című műsorában. Természetesen elemezte más szegmensek helyzetét is, így a lakás- és szállodapiaci helyzetet és az irodabérléssel kapcsolatos újdonságokat is.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.25. hétfő, 18:00
Csizmazia Gábor
a Nemzeti Közszolgálati Egyetem John Lukacs Intézetének tudományos munkatársa
EZT OLVASTA MÁR?
×
2024. november 23. 07:45
2024. november 23. 07:30
×
×
×
×