hal

Kiváló minőségű idén a magyar hal, az árak pedig megegyeznek a tavalyival – mondta az InfoRádiónak a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) szóvivője. Tavasszal a pandémia sok problémát okozott a hazai halexportban, de nyárra stabilizálódott a helyzet.

Bár túlnyomó többségében ismerik a heti egyszeri halfogyasztás ajánlását, mégis jóval ritkábban esznek halat a magyarok egy friss felmérés szerint. Tanulnunk kell még a hal ízének élvezete mellett azt is, milyen sokféle módon süthető, főzhető belőle étel.

A horgászok közreműködését is kérik.

Egy, az ausztrál vizekben élt faj az első, amit a modern történelemben először kihaltnak nyilvánított a Természetvédelmi Világszövetség. Utoljára kétszáz éve vizsgálták élő példányát.

Bár a koronavírus-járványhelyzet alatt a szakértők arra számítottak, hogy a balatoni éttermek jelentős része végleg bezárja kapuit, az enyhítések után most az látható, hogy még új helyek is nyíltak, a halételek kínálata színesebb, mint korábban, a környék borai pedig uralják a strandokat – ismertette az InfoRádió Aréna című műsorában a Magyar Konyha főszerkesztője.

Siófokon, Földváron és Fonyódon találkoztak több haltetemmel, a szakemberek szerint nincs szó szennyezésről.

Csökkent tavaly a hazai haltermelés és az export is, a horgászok által kifogott és nekik eladott hal mennyisége azonban jelentősen nőtt - írta a Világgazdaság a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet jelentése alapján.

A halak számára jóval nagyobb veszélyt jelent a klímaváltozás az eddig véltnél: a világ halfajai 60 százalékának szaporodását fenyegetheti a növekvő vízhőmérséklet, ha a melegedés zavartalanul folytatódik.

Nemrég írtuk meg, hogy a Balaton "öreg vándorát", egy kapitális méretű pontyot váratlanul egy horgásztóból fogtak ki, most pedig Vas megyében derült ki, hogy hasonló módon került át a Rábából egy halóriás egy horgásztóba.

Tiszabecsnél, közvetlenül a Batár torkolatánál a partvédelmi kőszórásról egy nagyon ritka hal akadt a hálóba május végén.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal – lakossági közérdekű bejelentés alapján – több tonna hal illegális telepítését tárta fel.

Az eleinte két éves eltiltását többszörösére szigorítják, és jelentős pénzbüntetéssel is sújtja a hatóság. 8 süllőt tartott meg.

Máris levehetik a kesztyűt a britek és az unió a brexit utáni kereskedelmi viszonyról induló tárgyalásokon. Leo Varadkar ír miniszterelnök az EU nevében arra utalt: a halászati vita kihathat a brit pénzügyi cégek európai jelenlétére.

Csak ez az idegen madárfaj nagyságrendileg annyi halat pusztít el, mint a teljes magyar horgásztársadalom.

A hatóságok a tűz után újabb kihívással néznek szembe: a folyókba mosódó hamu okoz tömeges halpusztulást.

Az agrártárca azon dolgozik, hogy minden hónapban megegyünk egy kiló halat, néhány dolgot már ki is talált.

Nem lesz áremelkedés a tavalyi évhez képest, lesz elég hal, a termelők sikeres évet zártak.

Idén új feldolgozott termékekkel, de a tavalyi árakkal készülnek a halászok a karácsonyi forgalomra. Jelentősen növelnék a közvetlen értékesítést is a tógazdaságok, mivel így könnyebben tarthatják az alacsonyabb fogyasztói árakat, de a termelők jövedelmezősége is megmarad – mondta Lévai Ferenc, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet szóvivője. Erdélyi István, a Magyar Pulykaszövetség elnöke pedig arról számolt be, hogy jó évet zár a hazai ágazat, és bíznak abban, hogy jövőre is megmarad a keresleti piac.

Kilenc év után drágulnak a Balatonra érvényes horgászjegyek – ezt a VI. Balatoni Horgász Konferencián, Gyenesdiáson jelentette be a társaság. Az emeléssel párhuzamosan ugyanakkor több hal is kerül a tóba.

A lengyel és a cseh halasok elég nagy gondot okozhatnak idén, igaz, az 5 százalékos haláfa miatt önmagában is csökken az ár a tavalyihoz képest.