14 °C
A sajtkülönlegességhez 3000 kecske 3500 liter tejére volt szükség.
A rekordok könyvébe bekerülő portéka valójában egy éve készült: egy helyi tejipari üzem felügyelete mellett 25 önkéntes nyolc órán át dolgozott a sajton, amely frissen 850 kilót nyomott.
Kilenchavi érlelés után, május 29-én egy Ascoli Picenó-i közjegyző hitelesítette az éretten 537,7 kilós sajt súlyát és méreteit.
Az érdeklődők szeptember 2-5. között, a helyi mezőgazdasági vásáron csodálhatják meg a nem mindennapi gasztronómiai alkotást.
Ha ilyen tévéje van, ne legyen annyira nyugodt!
