Infostart.hu
eur:
367.09
usd:
316.45
bux:
148622.69
2026. szeptember 1. kedd Egon, Egyed

Kutyulék: nem mindegy, hogy rozé vagy vegyes bor

Felháborodtak a rozét készítő borászok azon a brüsszeli elképzelésen, miszerint engedélyeznék, hogy rozénak nevezzék a fehér- és vörösborok összeöntéséből keletkező italt. Konyári János, a 2008-as év bortermelője az InfoRádió megkeresésére egyszerűen kutyuléknak nevezte ezt, Bock József villányi borász pedig a rozét csupán kékszőlőből készülő borként tudja elképzelni.

A francia borászok nagy felháborodására Brüsszel engedélyezné, hogy rozénak nevezzék a fehér- és vörösborok összeöntéséből keletkező "kutyulékot", ahogy azt Konyári János, a 2008-as év bortermelője nevezte az InfoRádiónak adott nyilatkozatában. Mindennek célja az volna, hogy esélyegyenlőséget teremtsenek a termelőknek.

Bock József villányi borász elmondta: a rozé kékszőlőből készül. A rozé tulajdonképpen az első vörösbor, aminek azonban a színe még eléggé világos, ízei pedig gyümölcsösek - tette hozzá.

A németeknél van még forgalomban olyan, rozénak nevezett bor, amelyet a fehér- és a vörösborok összeöntésével készítenek. Bock József szerint azonban jobb lenne az ilyen italt egyszerűen vegyes bornak nevezni. Leszögezte: teljesen egyetért a francia tiltakozókkal.

A rozéban a finom gyümölcsízeket szeretik a borkedvelők, összeöntéssel pedig nem lehet létrehozni ezt az ízvilágot. A rozé például csersavmentes bor, ami a vegyes változatnál máris nem áll fenn - fejtette ki Bock József.

Hanganyag: Szépvölgyi István

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk

Átrendezték a kormányzati hatásköröket, Ruff Bálintnál a titkosszolgálat

A kormány átalakította a miniszterek közötti hatásköröket, a változások hétfő este jelentek meg a Magyar Közlönyben. Az anyakönyvezés, lakcímnyilvántartás nem a belügyi tárcánál, hanem a technológiai miniszternél lesz. Bóna Szabolcs agrárminiszter tárcája is erősödött.
inforadio
ARÉNA
2026.09.01. kedd, 18:00
Koren Balázs
a Biatorbágyi Innovatív Technikum és Gimnázium matematikatanára, a Pro Suli szakmai vezetője
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×