A hosszú tél után kilőtt a szőlő, nemrég még komoly lemaradásban volt a növény, most pedig a szokásos növekedéséhez képest másfél héttel előrébb jár. Tulajdonképpen nem a szőlő bolondult meg, hanem a szőlész-borászok érzik úgy, hogy megbolondulnak a sok munkától - értékelte a helyzetet a tokaji Demeter Zoltán.

A borász elmondta: a tavaszi munkákra általában két hónap áll rendelkezésre, ám ebben az évben egyetlen hónap alatt kell elvégezni mindent. Demeter Zoltán hozzátette: 1996-tól műveli saját szőlőjét, azóta nem emlékszik ilyen évre, hogy a tavaszi munkafolyamatok (például hajtásválogatás, törzstisztítás, kapálás) ennyire összesűrűsödtek volna.

A szakember arról is beszélt, hogy egy ilyen "sűrű" tavaszon komoly problémát okozhat, ha egy ültetvényben nincs rendben a szőlők támberendezése, mivel a sok munka mellett ilyenkor nincs idő az oszlopok és a kordon-drótok karbantartására. Demeter Zoltán szerint fontos lenne, hogy a korábbi gyakorlatnak megfelelően a gazdák támogatást kapjanak a szőlőültetvények támberendezésének felújítására.