eur:
393.46
usd:
366.96
bux:
0
2024. április 25. csütörtök Márk

Vége a marcipánhamisításnak?

Mandula, cukor és rózsavíz: csupán ezek az összetevők lehetnek az igazi marcipánban. A Hamburgi Egyetem tudósai kifejlesztettek egy olyan géntesztet, amellyel kiderülnek a marcipánkészítés körüli csalafintaságok.

Az új eljárással már a legkisebb kajszi- és őszibarackmag-nyomok is kimutathatók. A nyers massza előállításához ugyanis a drága mandula helyett gyakran használják ezeket az olcsóbb "pótló anyagokat" - írják a tudósok a Journal of Agricultural and Food Chemistry című szakmai lapban.

Címlapról ajánljuk
Elemző: az ellenzék erőre kapott, és kezdi elhinni, hogy nem legyőzhetetlen Erdogan

Elemző: az ellenzék erőre kapott, és kezdi elhinni, hogy nem legyőzhetetlen Erdogan

Recep Tayyip Erdogan pártjának veresége a helyhatósági választásokon elsősorban a rossz török gazdasági helyzet következménye – mondta az InfoRádióban a Nemzeti Közszolgálati Egyetem John Lukács Intézetének tudományos munkatársa. Pénzváltó Nikolett arról is beszélt, hogy az ellenzék jelentős visszaigazolást kapott arra, hogy lehet esélye a győzelemre a következő államfőválasztáson.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.04.25. csütörtök, 18:00
Bóka János
európai uniós ügyekért felelős miniszter
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×