eur:
391.08
usd:
359.38
bux:
72871.84
2024. július 19. péntek Emília

A szárzeller príma levesbetét

A legszokványosabb leveseket, mint például a paradicsom, a zöldség, vagy közönséges krumplileves, illetve mindazokat, amelyekhez illik a zeller íze, "feldobhatjuk" egy maroknyi felaprított szárzellerrel. Nem szabad főzni, épp az benne az izgalmas, hogy ropogós, üde, friss ízekkel gazdagítja kanalaznivalónkat (nem beszélve vitamin- és rosttartalmáról!).

Paradicsomleves szárzeller betéttel

Hozzávalók
2-3 evőkanál olaj
1 púpozott evőkanál finomliszt
1 mokkáskanálnyi pirospaprika
2-3 evőkanál paradicsompüré
1 kis vöröshagyma
só, őrölt bors
porcukor
betétnek: 2 szál zellerszár

Az olajon a lisztet zsemleszínűre pirítjuk, pirospaprikával meghintjük, a paradicsompürét hozzáadjuk, és kevergetve néhány pillanatig sütjük. 1, 2 liter vízzel felengedjük, a lehéjazott vöröshagymát beledobjuk, sóval, borssal, porcukorral ízesítjük, és felforraljuk. Közben a zellerszárakról a leveleket lecsipkedjük,(ezeket máshoz használjuk fel), a szálakat alaposan megmossuk, ha kell fás végét, lemetsszük, majd keresztirányban vékonyan felszeleteljük. Az így kapott apró zöldségdarabokat a levesbe szórjuk, de ezzel már nem főzzük tovább. Tálaláskor a hagymát természetesen kidobjuk belőle.

Elkészítési idő: 20 perc
Egy adag: 1004 kJ/240 kcal

Címlapról ajánljuk

Orbán Viktor: nem úgy megy, hogy megkérjük az orosz vagy az ukrán elnököt, hogy ne bombázzon

A miniszterelnök péntek reggel hosszabb interjút adott a Kossuth rádiónak. Szerinte akár az év végére "többségbe kerülhet" a Patrióták Európáért pártcsalád, az EP jelenleg harmadik legnagyobb frakcióját adó tömörülés. A béke szerinte nem úgy érhető el, hogy az orosz vagy az ukrán elnököt megkérjük, hogy ne bombázzon.
VIDEÓ
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×