Sokan az évek során szabályos szertartást alakítanak ki, mindig ugyanolyan módon készítik és isszák reggeli kávéjukat vagy teájukat. Ezek a rituálék annyira fontosak lehetnek, hogy azt is befolyásolják, mennyire ízlik az ital.

Tom Stafford, a Sheffieldi Egyetem munkatársa szerint a koffein is egyfajta drog, függőséget alakít ki, márpedig a függők általában egy bizonyos módon hódolnak szenvedélyüknek.

Ahol drogot használnak, ott szertartások alakulnak ki. Ha hosszú időn át ugyanúgy készítik és fogyasztják reggeli italukat - például ugyanabból a bögréből kortyolják - az emberek úgy érzik, jobban ízlik - magyarázta a pszichológus.