eur:
410.01
usd:
386.39
bux:
77084.31
2024. november 13. szerda Szilvia
Nyitókép: Facebook/ Vivien Horváth

Vadkovászos kenyérrel lehetett idén nyerni

Minden eddiginél több nevezés érkezett a Magyar Pékszövetség immár 12. kenyérversenyére, melyen idén több kategóriában osztottak díjakat.

Az ország 11 megyéjéből 85 pékség indult a Magyar Pékszövetség idei megmérettetésén, amelynek célja, hogy a pékmesterek versengése folyamatos fejlődésben tartsa a sütőipart – ismertette a verseny küldetését Septe József, a szövetség elnöke.

Mint mondta, a cél, hogy jó minőségi termékből, egészséges alapanyagokból készítsenek egészséges termékeket, és hogy minden pékmester a kreativitását, tudását, szaktudását tegye bele a termékek fejlesztésébe. "Az egész lényege, hogy a vásárlók részére is minél kreatívabb, minél fejlettebb, és minél érdekesebb, egészségesebb termékeket tudjunk kifejleszteni" – fogalmazott.

A Szent István napi kenyér kategóriában egy dunabogdányi pékség kenyerét ítélte a legjobbnak a zsűri.

A győztes kenyér durumlisztből készült, vadkovászos technológiával.
Budapest, 2023. augusztus 1.
A dunagogdányi Heim Sütöde Bt. durumkenyere, a Szent István-napi kenyerek kategória győztese a 17. alkalommal meghirdetett Magyarország tortája verseny díjátadóján tartott bemutatón, valamint az augusztus 20-ai nemzeti ünnep és a kapcsolódó rendezvények beharangozó sajtótájékoztatóján az Országház Vadásztermében 2023. augusztus 1-jén.
MTI/Szigetváry Zsolt
A dunagogdányi Heim Sütöde Bt. durumkenyere, a Szent István-napi kenyerek kategória győztese a 17. alkalommal meghirdetett Magyarország tortája verseny díjátadóján tartott bemutatón, valamint az augusztus 20-ai nemzeti ünnep és a kapcsolódó rendezvények beharangozó sajtótájékoztatóján az Országház Vadásztermében 2023. augusztus 1-jén.
Fotó: MTI/Szigetváry Zsolt

Az Innovatív kategóriának balmazújvárosi nyertese lett. "Az Aranymetszés nevezetű kenyerükkel nyertek, amely magában hordozza az arányosságot, amit a természetben, építészetben és a művészetben is megtalálnak az emberek. A terméket kovászolással, négyféle liszttel, és édes nedűben áztatott dióval készült alapanyagokból készítették. az aranymetszés arányainak megfelelően" – mondta el a Magyar Pékszövetség elnöke.

Elsőként osztottak a Sétáló sütemény kategóriában, ezt egy biharkeresztesi Pékség vehette át Málnás-pisztáciás pékfagylalt nevű különlegességéért. A kenyérverseny nyertes kenyereit minden évben a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja meg először a nagyközönség, idén augusztus 18-a és 20-a között a Várkert Bazárnál.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Prőhle Gergely: már a német kormány bölcsőjében benne volt a halál, és most hatalmas a káosz

Prőhle Gergely: már a német kormány bölcsőjében benne volt a halál, és most hatalmas a káosz

A nagy filozófiai problémák a német rendszerben: a társadalmi integráció, a környezetvédelem és az orosz–ukrán háború – mondta Prőhle Gergely, a Nemzeti Közszolgálati Egyetem John Lukacs Intézet programigazgatója, korábbi berlini nagykövet. Az InfoRádió Aréna című műsorában beszélt az előre hozott választások okairól és várható fejleményeiről, a koalícióalkotás nagy nehézségeiről is.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.13. szerda, 18:00
Navracsics Tibor
közigazgatási és területfejlesztési miniszter
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×