Az étterem pincéjének 450 ezer palackos készletéből decemberben árverésre kerülő palackok kikiáltási ára 10 és 3000 euró (2600 és 800 ezer forint) között alakul.
Az 1582-től jegyzett pince nagytakarításakor a francia forradalom kitörése előtti évből három palack Clos du Griffiter konyak került elő, de találtak még négy palack 1875-ös Armagnac Vieux szőlőpárlatot is.