eur:
408.22
usd:
376.8
bux:
0
2024. november 2. szombat Achilles

Megdöbbentő eredményt hozott a transzzsírsavak betiltása

Kevesebb szív- és érrendszeri betegséget - köztük stroke-ot és szívinfarktust - jegyeztek fel New York állam kórházaiban azóta, hogy 2007-ben betiltották a transzzsírsavakat az éttermi ételekben a szövetségi állam számos megyéjében.

A Yale Egyetem kutatói kimutatták, hogy a rendelkezés után három évvel már hat százalékkal csökkent a szívinfarktus és stroke miatt kórházba szállítottak száma a tilalommal sújtott megyékben azokhoz képest, ahol nem tiltották be a növényi olajok részleges hidrogénezésével keletkezett transzzsírsavak használatát.

Ez azt jelenti, hogy százezer lakosra 43-mal kevesebb szívinfarktus és stroke eset történt - közölte Eric Bandt, a Yale kardiológusa, az Amerikai Orvosok Társasága folyóiratában, a JAMA Cardiologyban megjelent tanulmány vezető szerzője.

Az ipari feldolgozás során a növényi olajok részleges hidrogénezésével keletkezett transzzsírokat az élelmiszerek állagának, szerkezetének javítására használják. Az éttermekben rendszeresen használták a sült csirke, sült burgonya, a fánk készítésénél, az üzletekben fellehető élelmiszerek közül például a margarinokban, kekszekben található. A transzzsírsavak igen ártalmasak az egészségre, kedvezőtlenül befolyásolják a zsíranyagcserét, elősegítik a gyulladások, az érfalkárosodás, az inzulinrezisztencia, a szívritmuszavarok és bizonyos daganatos betegségek kialakulását.

New Yorkban és a szövetségi állam számos megyéjében 2007-ben betiltották használatukat. A Yale kutatói tanulmányukban a 2002-2013 közötti kórházi betegfelvételi adatokat elemezték 11 megyében, ahol elrendelték e tilalmat és 25-ben, ahol nem. Kimutatták, hogy az állam valamennyi megyéjében csökkent a szívinfarktus és stroke száma, a tilalommal sújtott megyékben azonban jóval nagyobb arányban.

Mark Creager, az Amerikai Szívtársaság volt elnöke hangsúlyozta, hogy a tanulmány tükrözi korábbi tanulmányok eredményeit, és összhangban van "a legtöbb tudós gondolkodásával a transzzsírok betiltásának előnyeiről". "A teljes népesség hasznára válik, ha országos szinten érvényre juttatják a gyakorlatot" - tette hozzá.

Címlapról ajánljuk
Megvan a repülőkhöz a zöld üzemanyag, de nyomós ok miatt nem használják

Megvan a repülőkhöz a zöld üzemanyag, de nyomós ok miatt nem használják

2022-ben a légi közlekedés a globális szén-dioxid-kibocsátás 2 százalékát tette ki, és a kibocsátás mennyisége az elmúlt évtizedekben gyorsabban nőtt, mint a vasúti, közúti vagy hajózási szektoré. A fenntartható repülés azonban még hosszú mérföldekre van - állapítja meg jelentésében az Oeconomus Gazdaságkutató Alapítvány. Az USA inkább ösztönzőkkel, az EU pedig inkább szabályozásokkal próbálja előmozdítani az átállást.

Friss felmérés mutatja, mit gondolnak a németek az amerikai elnökválasztás kimeneteléről

A Demokrata Párt elnökjelöltjének, Kamala Harrisnak drukkol a németek túlnyomó többsége, de valamelyest csökkent azoknak az aránya, akik tényleges győzelmében hisznek. Erről tanúskodik a ZDF közszolgálati televízió legfrissebb felmérése, immár kevesebb mint egy héttel az amerikai elnökválasztás előtt. Ami a magas rangú politikusokat illeti, ők ügyelnek arra, hogy a nyilvánosság előtt egyértelműen ne foglaljanak állást, a kormánykoalíció pártjai és az ellenzéki konzervatív CDU/CSU vezetőinek nyilatkozataiból ugyanakkor kitűnt, hogy Harris hívei.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.04. hétfő, 18:00
Böcskei Balázs politológus, az IDEA Intézet stratégiai igazgatója
Mráz Ágoston Sámuel a Nézőpont Intézet igazgatója
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×