A hirtelen gyulladás miatt az égési sebek a leggyakoribb sérülések, amelyek a kerti sütögetéssel hozhatóak kapcsolatba. A legjobb védekezés az ilyen balesetek ellen a józan ész - mondja Lon Babcock, a Nemzetközi Rostonsütő Szövetség tagja. Õ a következő tippeket ajánlotta, akárcsak Robert Emery, a Texasi Egyetem válságmenedzselést oktató tanára.

Használjunk gyújtássegítőként kéményt vagy csövet, ami papírral szítja föl a tüzet, nem pedig folyadékkal. Ne öntsünk gyújtássegítő folyadékot nyílt tűzre vagy az izzó szénre. Kerüljük a nagy tüzeket, ne égessünk több szenet, mint amennyire valóban szükség van.

A grillezőt a háztól lehetőleg távolabb állítsuk fel! A forró fémet ne puszta kézzel fogjuk meg! Ne igyunk alkoholt, miközben a szabadban grillezünk! Grillezés közben inni olyan, mint vezetés közben inni - mondja Babcock: lassítja a döntéshozatalt.

Amikor propános grillsütőt használunk, mindig győződjünk meg róla, hogy a propán nem szivárog. Kövessük a gyártó összes instrukcióját, a grillsütő használati útmutatóját pedig mindig tartsuk kéznél.

Ha hirtelen tűz csap fel a grillsütőből, hívjuk a tűzoltókat és minden vendéget, valamint állatot tartsunk távolt a grilltől. A propánszelep kezelésekor ne dohányozzunk.

Amikor nem használjuk a sütőt, győződjünk meg róla, hogy az égőfejeket lekapcsoltuk, a szelepek pedig zárva vannak. Továbbá takarjuk is le valamivel, győződjünk meg róla, hogy ki van kapcsolva és lehűlt!