Újabb technológiai mérföldkő előtt állhat a fagyasztott élelmiszerek piaca: szakértők szerint a következő fejlődési szakaszt a személyre szabott termékek és az okoskonyhai megoldások hozhatják el – írja MTI-hez eljuttatott közleményében a Cube-Élmény Kft.

Josep Zara, a The Dough LAB Zrt. társalapítója szerint a jövőben a csomagolásokon elhelyezett okoskódok akár közvetlenül kommunikálhatnak az otthoni sütőkkel, és automatikusan az adott termékhez igazíthatják a sütési hőmérsékletet és időt.

A változást a prémium fagyasztott termékek terjedése is erősítheti, miközben a gyártók korszerű fagyasztási technológiákkal igyekeznek közelíteni az otthoni és az éttermi minőséget.