Infostart.hu
eur:
365.71
usd:
330.85
bux:
146068.96
2026. november 13. péntek Szilvia

A lazac meghódította a konyhákat

Már nem számít ritkaságnak a lazac a brit családok asztalán: egy felmérés szerint ebből a halfajtából naponta egymillió darabot fogyasztanak.

Ritkaságból mindennapi étellé vált a lazac Nagy-Britanniában: naponta immár egymillió lazacot esznek meg, míg a füstölt lazacból hetente fogy ekkora mennyiség.

2005-ben 385 millió font értékben vásároltak lazacot a szigetországban, mára ez 432 millióra nőtt, miközben a tőkehalból 368 millió font értékben értékesítettek.

A mennyiséget tekintve 63 ezer tonnával a fehér halak vezetnek, míg a lazacból 46 ezer tonna fogy évente.

A növekedés annak tulajdonítható, hogy egyre többet hallani a szinte csak a lazac húsában található omega 3 olajok kedvező egészségügyi hatásairól.

A tíz legnépszerűbb halfajtából nyolcnak az értékesítése csökkent, ugyanakkor az összesített mennyiség emelkedett.

Az adatokat egy közvélemény-kutatás is alátámasztja: a bevásárlóközpontokban megkérdezettek 42 százaléka a lazacot nevezte meg kedvenc halfajtájaként, míg 37 százalék a tőkehalra szavazott.

Címlapról ajánljuk
inforadio
ARÉNA
2026.11.13. péntek, 18:00
Zacher Gábor
toxikológus, sürgősségi orvos
Tisza-kormány: történelmi bejelentéseket tett Magyar Péter a nők védelmében, jöhet a találkozó Zelenszkij elnökkel

Tisza-kormány: történelmi bejelentéseket tett Magyar Péter a nők védelmében, jöhet a találkozó Zelenszkij elnökkel

Magyar Péter miniszterelnök péntek reggel telefoninterjút adott a Kossuth Rádió Felkelő című műsorában, ahol egyebek mellett arról beszélt, hogy november végén Kárpátalján találkozhat Volodimir Zelenszkij ukrán elnökkel. A kormányfő 1,7–1,8 százalékos idei és 2,4 százalékos jövő évi gazdasági növekedéssel számol, miközben a kormány 2027-re 3 százalékos inflációval tervez. Magyar azt is közölte, hogy az Isztambuli Egyezmény ratifikálásáról szóló javaslat haladéktalanul az Országgyűlés elé kerül, és szerinte Cseh Gergő Bendegúznak, az Állambiztonsági Szolgálatok Történeti Levéltára főigazgatójának az ügynökakták nyilvánosságra hozatalakor történt informatikai hiba rendezése után távoznia kellene. A NAV eljárási cselekményeket hajtott végre a Lezsák Sándorhoz köthető lakiteleki Népfőiskola Alapítványnál, Székesfehérváron pedig iratokat foglalt le a Sóstói Stadionnál a Vidi megmentésével összefüggő nyomozásban. Vitézy Dávid és Karácsony Gergely aláírta a regionális BKK létrehozásáról szóló megállapodást, a miniszter szerint pedig hamarosan több mint 1000 milliárd forint értékű vasúti közbeszerzést írhatnak ki. A Semmelweis Egyetem kuratóriuma vizsgálja a korábbi gazdálkodást, miután kiderült, hogy Merkely Béla leköszönő rektor egy ugandai úton zebravadászaton vett részt az egyetem egyik beszállítójának vezetőjével.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×