eur:
408.2
usd:
374.81
bux:
73837.78
2024. november 4. hétfő Károly
Pickled mushrooms - champignons in a bowl. Food preserving.
Nyitókép: Dmitrii Ivanov/Getty Images

Még mindig túl kevés gombát eszünk

A magyarok még mindig kevés gombát esznek, holott a gomba számos fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz – mondta Szendrei László, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Heves megyei elnöke.

Bár a gomba etimológiailag is egy speciális, máshová nem elhelyezhető élőlény – se nem állat, se nem növény, nem fotoszintetizál, mégis ragyogóan megél –, élelmezési szempontból rendkívül fontos táplálék – emlékeztetett Szendrei László. Elsősorban azért, mert

olyan D-vitaminokat tartalmaz, amelyek az emberi szervezet számára könnyen felvehetők, továbbá magas rosttartalma miatt

– emésztési szempontból – még a betegek számára is könnyen, jól fogyasztható. Nem beszélve arról, hogy olyan ásványi anyagokat és egyéb vitaminpaneleket tartalmaz, amelyek fogyasztása a pandémiás helyzetben kiemelten fontos lenne – sorolta a szakember.

Ezzel szemben a magyarok nagyon kevés, egy-másfél kiló gombát fogyasztanak évente, ami az európai uniós átlagnak a felét jelenti.

„Mindenkit arra biztatok, hogy fogyasszon sok hazai gombát és hazai zöldséget-gyümölcsöt” – emelte ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Heves megyei elnöke.

Mint mondta, az Európai Friss Csapat programot két fontos szándék vezérli: egyfelől, hogy a fiatalabb generációkat megtanítsák arra, hogy egészséges élelmiszert fogyasszanak, ezáltal vélhetően egészséges és hosszú életet fognak élni. A másik, szintén nem titkolt szándék, hogy bővíteni lehessen a piacot, és azokat a termelőket, akik már belefogtak a termesztésre, esetleg gondolkodnak rajta, olyan helyzetbe hozzák, hogy a megtermelt áruikat értékesíteni tudják.

Mindebben pedig a közétkeztetésnek igen fontos szerepe van – vélekedett Szendrei László. „Hogy egészséges magyar élelmiszer, zöldség, gyümölcs és gomba kerüljön az asztalra” – tette hozzá.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Elemző a moldovai elnökválasztásról: Maia Sandu pirruszi győzelmet aratott, egyre többen „gyűlölik” a pártját

Elemző a moldovai elnökválasztásról: Maia Sandu pirruszi győzelmet aratott, egyre többen „gyűlölik” a pártját

A kelet-európai országban a hét végén tartották az elnökválasztás második fordulóját, melyet a hivatalban lévő elnök, Maia Sandu nyert meg Alexandr Stoianoglo ellen. Pászkán Zsolt, a Magyar Külügyi Intézet külső munkatársa szerint nem vár könnyű időszak Maia Sandura, mert bár a moldovaiak többsége támogatja az uniós csatlakozást, az elnök pártja egyre népszerűtlenebb.

Izgalmas térképen az amerikai elnökválasztás várható kimenetele

Igencsak szoros csatát jósolnak a közvélemény-kutatók, de a szakértő szerint Donald Trump így is jobban áll, mert eddig is mindig alulmérték a voksolások előtt.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.05. kedd, 18:00
Hankó Balázs
kultúráért és innovációért felelős miniszter
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×