eur:
413.13
usd:
399.15
bux:
79243.31
2024. december 19. csütörtök Viola
Mától más a kenyér - vagy nem

Mától más a kenyér - vagy nem

Péntektől megváltozik a kenyerek összetétele, a rozskenyérnek például minimum 60 százalék, míg a rozsos kenyérnek legalább 30 százalék rozslisztet kell tartalmaznia.

Mától más a kenyér - vagy nem

A Földművelésügyi Minisztérium (FM) közleménye emlékeztet, hogy a kenyerek minőségének javítása és a fogyasztók védelme érdekében péntektől lép életbe a sütőipari termékekre vonatkozó előírás, amely 15 féle kenyér összetételét szabályozza.

Az új, a módosított előírások alapján készült kenyerek az egészséges táplálkozás igényeinek megfelelő összetételűek lesznek. Így módosítani kell például a teljes kiőrlésű, a kukoricás, rozsos, graham-, tönkölybúza-, és búzakenyér, vagy a rozskenyér összetételét is. A sütőipari termékekre vonatkozó változás részeként az összetevők közé alapanyagként bekerültek álgabonák (hajdina, amaránt) is, ezek ugyanis fontos részét képezik az egészségtudatos vásárlók étrendjének.

A hathónapos átállási idő lejártával csak olyan sütőipari termékeket állíthatnak elő a gyártók, amelyek megfelelnek a Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak, kivéve azok a termékek, amelyek június 22-én készültek vagy kerültek forgalomba - hívta fel a figyelmet az FM.

Markánsabb íz

Mától más a kenyér - vagy nem

Íz - és minőségjavulást is hozhat a kenyereknél az összetevők szigorúbb szabályozása - mondta az InfoRádióban a Magyar Pékszövetség alelnöke. Lakatos Péter hozzátette, vannak olyan sütőipari termékek, amelyek eddig nem voltak szabályozva, ilyen a teljes kiőrlésű, a burgonyás, korpás, tönkölybúza és a kukoricás kenyér összetétele.

"Megszűnik a házi kenyér elnevezés, a kézműves kenyér azonban maradt. A vásárlónak lehetősége van a termékről információt kérni. Aki korábban betartotta a szabályokat, nem lesz változás, azoknál, akik azonban nem, javulni fog a termék minősége."

Ludwig Klára, a JÓkenyér pékmestere szerint a jövőben a vásárló tényleg azt kapja, amiért fizet, ugyanakkor az eddig megszokott kenyerek íze más, markánsabb lesz.

Áremelés: nem téma

Az élelmiszerkönyv hatályba lépett új rendelkezései miatt várhatóan nem emelkedik a kenyér ára - mondta az InfoRádiónak Magyar Pékszövetség elnöke. Septe József elmondta, ezt a törvényt hat hónapja vezették be, most a türelmi ideje jár le.

"Minden olyan pékség, sütőipari cég, amelyik valamit ad magára és figyel a vásárlói igényekre és fontosnak tartja, hogy minőségi termékeket gyártson, fél éve bevezette ezeket a változásokat. Ha akkor nem került szóba

az árváltozás, most, a türelmi idő lejártával sem téma."

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk

Döntöttek az autóelkobzás és Rákosrendező ügyében, és elfogadták Budapest költségvetését

A Fidesz nélkül fogadták el a Fővárosi Közgyűlés ülésén Budapest jövő évi költségvetését. Szavaztak a képviselők Karácsony Gergely és Vitézy Dávid közös előterjesztéséről a "mini-Dubaj" beruházással kapcsolatban, illetve a közparkok bekamerázásáról szóló kezdeményezésről is. Javaslat készül a kormány számára egy milliárdos külvárosfejlesztésről és döntöttek a dunai uszoda létesítésének lehetőségével kapcsolatban is.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.12.19. csütörtök, 18:00
Vecsei Miklós
felzárkóztatásért felelős miniszterelnöki biztos, a Magyar Máltai Szeretetszolgálat alelnöke
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×