A gluténérzékenységre sokan legyintenek, és divathóbortnak, nem létező problémának bélyegzik. Ha viszont valaki látott már gyereket szenvedni csak azért, mert véletlenül gluténtartalmú ételt evett, akkor azonnal megváltozik a véleménye. Ilyen a 13 éves Emma is, aki súlyos cöliákiával él, vagyis a szervezete a bizonyos gabonákban megtalálható glutén minimális mennyiségét sem tolerálja. Ő még a hivatalosan gluténmentes élelmiszerekben sem bízhat. Ha egy étel 1 kg-ja kevesebb, mint 20 mg glutént tartalmaz, az már gluténmentesnek minősül – de a kislány már ilyen kis adagra is súlyos rosszulléttel reagál.

De mit tehet egy gluténnérzékeny gyerek aggódó anyukája? A 13 éves lány édesanyja egészen korszakalkotó ötlete támadt – olvasható a segitokutya.net oldalon. A NEO Magyar Segítőkutya Egyesület önkénteseként régóta foglalkozik segítőkutyákkal, akik fogyatékossággal élő emberek hű társai, és tulajdonképpen helyettük látnak, hallanak és mozognak. Így felmerült benne, hogy a négylábúak között talán akad olyan, aki épp az ő kislányán tudna segíteni.

Rengeteg kutatás és telefonálás után kiderült, hogy Amerikában valóban léteznek gluténjelző kutyák, amik a legkisebb mennyiségben is képesek kiszagolni az ételekben megbújó „alattomos” összetevőt. Mivel azonban Európában még sosem volt ilyen kutya, az édesanya gondolt egy merészet: kiválasztott egy menhelyen élő kutyust, GoFree-t, majd a NEO és egy külföldi kiképző segítségével kiképezte ő maga gluténjelzőnek kislánya mellé. Az eb a kiképzés során megtanulta, hogy a mancsával érintse meg a szennyezett ételt tartalmazó üveget, és teljes biztonsággal jelzi a glutén jelenlétét.

Egy segítőkutya kiképzése időigényes, és komoly anyagi ráfordítást is igényel. „A folyamat átlagosan 1,5-2 évig tart, 300 órányi képzés mellett 700 napnyi nevelőszülői ellátást kap egy-egy segítőkutya-jelölt. A képzés mellett költséget jelent a speciális, minőségi táp, az állatorvosi költségek is, ezeket mind mi fedezzük – de megéri, hiszen megfizethetetlen érzés látni, amikor újabb kerekesszékes vagy más fogyatékossággal élő ember lel segítő társára egy általunk képzett kutyában” – mondta el Mányik Richárd, az egyesület elnöke az Indexnek.