eur:
409.68
usd:
390.77
bux:
79471.58
2024. november 25. hétfő Katalin
Nyitókép: Pixabay

Paraziták, higany - nem csak a szálkára kell figyelni, ha halat eszünk

Nagyon egészséges a halhús, sokkal többet kellene enni belőle, de nem árt betartani néhány szabályt, ha halétel kerül az asztalunkra.

A halban található Omega-3 zsírsav és a sovány fehérje nagyon egészséges. Jelentősen csökken a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata azoknál, akik hetente legalább kétszer fogyasztanak olajos halat. Azt azonban nem árt tudni, hogy szinte minden halban van bizonyos mennyiségű higany, ami a felnőtt szervezet számára nem jelent problémát, de kisgyermekeknél, szoptatós nőknél figyelni kell rá.

Kevesebb makrélát, több harcsát

A makrélában, a cápahúsban vagy a kardhal húsában és a tengeri kagylókban is általában több a higany. A gyerekek és a kismamák ezek helyett inkább rákot, tonhalat, lazacot vagy harcsát fogyasszanak.

A higany mellett figyelni kell a parazitákra is. Ez nem csak a halaknál van így.

Gondosan kell kezelni, rendesen át kell sütni, vagy párolni a halhúst, ha nem marad nyers, akkor megelőzhetjük a bajt.

Ha nem szeretjük a halat, akkor sem kell lemondanunk a húsában lévő egészséges anyagokról, hiszen azokhoz más formában is hozzájuthatunk.

Omega-3, halolaj

Az egészséges étkezés szempontjából fontos Omega-3 zsírsavak kiváló forrása például a repceolaj, lenmag, a dió és a tökmag. A kognitív képességek javítása szempontjából is fontos étrendkiegészítő a halolaj, amely nagyon hasznos minden korban, így az újszülött csecsemőknél is. Csökkenti a szervezetben lévő gyulladásokat és segít elkerülni a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulását.

Címlapról ajánljuk
Döntöttek Olaf Scholz sorsáról

Döntöttek Olaf Scholz sorsáról

A kocka el van vetve. A hivatalban lévő kancellár pártja legfelsőbb vezetőségének immár hivatalos kancellárjelöltje a február 23-i előre hozott parlamenti választásokon. Noha a szociáldemokrata párttagság csak január 11-én foglal állást, a szembehelyezkedés még inkább ártana az SPD amúgy is alacsony támogatottságának.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.11.26. kedd, 18:00
Nógrádi György
biztonságpolitikai szakértő
EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×