eur:
393.5
usd:
364.48
bux:
0
2024. március 29. péntek Auguszta

Könyvben is olvashatók a Bűvös Szakács történetei és receptjei

A 2003-2011 között megjelent legendás gasztronómiai cikksorozatot most könyvbe szerkesztette Molnár B. Tamás és Bittera Dóra.

Könyvben is olvashatók a Bűvös Szakács történetei és receptjei

A „Bűvös Szakács - Konyhauniverzum” című kötet a 2003 és 2011 között a Magyar Nemzet hétvégi magazinjában megjelent hétvégi írásaiból készült válogatás – mondta Molnár B. Tamás. A recepteket kicsit átdolgozták és felhasználóbarátabbá tették, és kiszedték belőle az akkori aktualitásokat, így készítettek egy tisztán irodalmi és szakmai könyvet – tette hozzá.

Volt egy kemény mag, aki annak idején felfigyelt az írásokra, mind szakmai körökben, mind az „civilek” között megvolt az olvasótábora. „Egy szűk rétegben volt egy ilyen gondolkodásváltozás” – emelte ki a szakíró. Így indult el a folyamat, ami fontos és komoly változásokat hozott a gasztronómiában, melyek hozzájárultak ahhoz, hogy van egy olyan köre a magyar éttermeknek, melyeket a világ legjobbjaival vetnek össze – hangsúlyozta.

Általában olyan régiónak a konyháját és kultúráját mutatták be, ahol jártak, amelyet ismertek, ehhez gyűjtötték az irodalmi és történelmi anyagokat – árulta el Molnár B. Tamás. A művekre nem csak szakácsok és étteremtulajdonosok figyeltek fel, de Esterházy Péter is írt méltató cikket róluk az Élet és Irodalomban – büszkélkedett a szerző.

Az írások fontos jellemzője a tömörség. „Igyekszünk nagyon szikáran írni” – jegyezte meg Molnár B. Tamás. Azért, hogy ez ne legyen unalmas és száraz, iróniával fűszerezik meg a szövegeket. A könyvben kiemelték a hozzávalókat, szakácskönyvszerűvé dolgozták át a recepteket.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
A 300 eurót is meghaladhatják az idei húsvéti költségek Szlovákiában

A 300 eurót is meghaladhatják az idei húsvéti költségek Szlovákiában

300 eurónál is többe kerülhet az idei húsvéti bevásárlás Szlovákiában. A Partners piackutató vállalat számításai szerint, 5 százalékkal kénytelenek többet költeni erre az emberek, mint tavaly. Az élelmiszer drágább, a húsvéti díszítés kicsit olcsóbb lett. Egyre több ünnepi asztalon jelenik meg a bárányhús.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.04.02. kedd, 18:00
Káel Csaba
a MÜPA vezérigazgatója, filmügyi kormánybiztos
A béke lehetőségéről beszélt a moszkvai miniszter, csúcsfegyvereket kaphat Kijev – Háborús híreink pénteken

A béke lehetőségéről beszélt a moszkvai miniszter, csúcsfegyvereket kaphat Kijev – Háborús híreink pénteken

Oroszország kész garantálni a folyamat többi résztvevőjének jogos biztonsági érdekeit az ukrajnai konfliktus békés rendezése esetén, ha maga is ugyanilyen garanciákat kap - jelentette ki Szergej Lavrov orosz külügyminiszter az Izvesztyija című lapban pénteken közölt interjúban. Az Egyesült Államok korábban ellenállt Ukrajna kérésének a nagy hatótávolságú ATACMS rakéták szállítására. Az elmúlt időszak eseményei következtében Washington újraértékelheti álláspontját - számolt be a Defense One. Cikkünk folyamatosan frissül.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×