A KSH adatai szerint az élelmiszerek ára egy év alatt 5,4 százalékkal nőtt, ezen belül a tejé 19,5, a vajé pedig 16,4 százalékkal emelkedett. Az okokról az Agrárszektor című szakportál főszerkesztője nyilatkozott. Mint mondta rengeteg élelmiszerben használnak tejzsírt, illetve a vaj tulajdonképpen egy nagy tisztaságú tejzsírnak felel meg. Miután nagy a kereslethez képest kevesebb a tejzsír a piacon ez felfelé nyomja termék árát. Ezt Magyarország esetében tovább növeli a forint gyengülése.
Braunmüller Lajos azt is elárulta, hogy miért olcsóbbak az importból származó tejtermékek, köztük a vaj. Arra hívta fel a figyelmet, hogy Európa legnagyobb tehenészetei a kontinens tengerparti régióiban vannak. Franciaország óceán felőli részén, a Benelux államokban, Németország északi területein, valamint Lengyelországban. Ezeken a területeknek viszonylag kiegyensúlyozott, hűvös éghajlatuk van, nyaranta nincsenek olyan nagy forróságok, mint Magyarországon. Az agrár szakember ezzel magyarázza, hogy
ezekben az országokban sokkal kedvezőbben lehet teheneket tartani.
"Nálunk a tömegtakarmány alapvetően siló kukoricát jelent, ami ráadásul a nagy aszályok miatt néha kevesebb, mint kellene" - magyarázta Braunmüller Lajos. Majd azt is hozzátette, hogy a már említett tengermelléki területeken viszont hatalmas legelők vannak, és ez olcsóbbá teszi a takarmányozását. A szakember arról is beszélt, hogy a feldolgozásban is sokkal hatékonyabbak a külföldi tejüzemek, mint a hazaiak. "Tehát összességében az egész termékpálya hatékonyabb, kisebb fajlagos költségekkel dolgozik, és ez megjelenik az import termékek áraiban is" - hangsúlyozta az Agrárszektor főszerkesztője.
A hazai drágulások miatt a Gazdasági Versenyhivatal elnöke felszólító levelet küldött több, alapvető élelmiszerek termelőit és feldolgozóit tömörítő érdekképviseleti szervezethez. Álláspontja szerint ugyanis a rendszeresen kiadott áremelési közlemények sérthetik a tisztességes piaci versenyt és fokozzák az inflációs nyomást. A GVH figyelemmel kíséri a tejtermékek esetében is tapasztalható piaci folyamatokat és indokolt esetben beavatkozik - olvasható a közleményben.
