eur:
392.91
usd:
366.45
bux:
66129.26
2024. április 26. péntek Ervin

Ezeket az ételeket kerülje el a fesztiválokon

A frissen készült, forró étel, vagy a hűtőből elővett élelmiszer a legjobb választás a fesztiválokon, a pultra odahalmozott ételek már kockázatosak, és ne vásároljon senki olyan helyen, ahol nincs tisztaság és a személyzet is ápolatlan - sorolta élelmiszer-biztonsági tanácsait a Nébih osztályvezetője.

„A nyári nagy melegben a nagy tömeges rendezvényeken az oda kitelepült vendéglátók komoly próbatételnek vannak kitéve, hiszen nomád, tábori körülmények között kell megteremteni az élelmiszer-biztonságot. Ezért különösen érdemes odafigyelniük a fesztiválrésztvevőknek arra, hogy milyen helyen és milyen ételeket, italokat fogyasztanak” - tanácsolta Zoltai Anna.

„Nyilván vannak magas kockázatot képviselő élelmiszerek, ételek. Ezért azt tanácsoljuk, hogy hűtést igénylő cukrászsüteményt vagy hidegkonyhai készítményt ne a fesztiválok résztvevői fogyasszanak, ezek nem a fesztiválok ételei” - fogalmazott a szakember.

Szerinte helyettük inkább az egyszerűen kezelhető, alaposan hőkezelhető, az ilyen helyszínen biztonsággal kiosztható ételeket érdemes választani.

„Az is nagyon fontos, hogy megfigyeljük, hogyan bánnak az étellel, milyen a személyzet higiénés magatartása. Fontos a választás, hiszen azt a helyet, amely takarítatlan, rendetlen, benne ápolatlan személyzet dolgozik, nem figyel az élelmiszer-biztonságra, érdemes elhagyni, és máshol kell ételt venni” - tanácsolta a NÉBIH osztályvezetője.

„Gyanakodni kell, ha a személyzet dohányzik vagy étkezik kiszolgálás közben, ha nem jól különíti el az ételt és a pénzt, ha a kezükön ékszerek vannak, ha nincs mögöttük jól látható és használatban lévő kézmosó. Fontos az is, hogy megnézzük, védik-e az ételt a vásárlóktól, nem tudják-e megfertőzni azt, és az időjárás viszontagságaitól, a portól is védik-e” - részletezte.

„Ha pedig megvettük az ételt, lehetőleg minél hamarabb fogyasszuk el. De ne vegyünk olyan ételt, amelyen látjuk, hogy beszáradt, darazsak, legyek vannak körülötte, vagy már nem friss. Mindig a friss ételt válasszuk” - figyelmeztetett.

A szakember azt tanácsolta, hogy igyekezzünk egyszerű ételeket fogyasztani. A darált húsos ételeket, például a hamburger húspogácsáját is csak akkor érdemes választani, ha azt frissen sütik nekünk és frissen adják át, nem tárolják vásárlás előtt.

„Nagyon gyakori mostanában a fesztiválokon, hogy hatalmas készétel-halmokat tesznek ki tálcára vagy tepsikre, és ezeket órákon keresztül langyosan tartják. Ezeknél bizony előfordul élelmiszer-biztonsági kockázat. Ezért az a tanácsunk, hogy frissen, forrón elkészült ételt vásárolják, és fogyasszák” - hangsúlyozta a szakember.

Italok közül pedig elsősorban a palackozottat vagy a frissen csapolt italokat érdemes választani, és azonnal elfogyasztani, nem jó tárolgatni – tanácsolta a NÉBIH osztályvezetője.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk
Gazdasági elemzők az Arénában: a „másnaposság” után hamarosan dinamikus pályára állhat a magyar gazdaság

Gazdasági elemzők az Arénában: a „másnaposság” után hamarosan dinamikus pályára állhat a magyar gazdaság

Nagyjából a Magyar Nemzeti Bank várakozásainak megfelelő adatokat vár idén a magyar gazdaságtól Isépy Tamás, a Századvég makrogazdasági üzletágvezetője és Madár István, a Portfolio vezető makrogazdasági elemzője. Úgy vélik, az elmúlt időszak gazdasági válságainak egyik legfőbb tapasztalata, hogy sokkal több váratlan helyzetre kell felkészülnie a világnak.

Bóka János az Arénában: igazodás vagy újraegyesítés, ez az unió nagy kérdése

Mi az Európai Uniót egy szerződéses alapokon nyugvó szabályrendszerre épülő együttműködésnek tekintjük, ebbe az állandó közös hitelfelvétel, a közös eladósodás, a fiskális föderalizmus nem fér bele – mondta Bóka János az InfoRádió Aréna című műsorában. Az európai uniós ügyekért felelős miniszter beszélt az EP-választás tétéjéről, az unió jövőjéről és az EU-tagság húszéves mérlegéről is.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.04.26. péntek, 18:00
Balczó Barnabás
a Magyar Posta vezérigazgatója
Paks II.-vezér: változhat a kulcsrakész ár, a kínaiak is megjelenhetnek a beruházás körül

Paks II.-vezér: változhat a kulcsrakész ár, a kínaiak is megjelenhetnek a beruházás körül

A 12,5 milliárd eurós kulcsrakész ár "továbbra is érvényben van" az orosz fővállalkozóval, de "ha a nyugat-európai atomerőmű építkezésekre nézek, akkor a tervezett költségeket még soha, sehol nem tudták tartani, ezért felelőtlenség lenne most többet mondanom" – jelentette ki a Portfolio-nak adott exkluzív nagyinterjúban Jákli Gergely. A Paks II. Zrt. vezérigazgatója utalt rá, hogy a paksihoz hasonlóan a legtöbb erőmű építés "ilyen kulcsrakész szerződésben valósul meg, ennek ellenére folyamatosan drágulnak"; igaz hozzátette: "a Paks II. esetében nem kapkodnék, nem spekulálnék erre". Elárulta: "folyamatban van a kivitelezési szerződés egyes pontjainak a felülvizsgálata és módosítása", és konstruktívak a tárgyalások az oroszokkal, akárcsak az Európai Bizottsággal; munkaszervezési és egyéb tapasztalatok miatt pedig akár a kínaiak is megjelenhetnek a projekt körül. Azt vázolta: "rövid távon megoldódhat" az irányítástechnika körüli, a német kormány blokkolásából adódó helyzet, és leszögezte: se a projektet, se az orosz hitelszerződést nem szankcionálja semmi, illetve az orosz fővállalkozó is ki tudja fizetni a beszállítókat. Hangsúlyozta: a Paks I.-nél nem történt semmilyen elmozdulás a mellette kiásott új gödör miatt, és a megépített résfal csökkenti ennek a jövőbeli kockázatát. A Duna vízhozamával és a hűtővízzel kapcsolatos aggodalmakat műszakilag kezelhetőnek mondta, a Paks I. és Paks II. párhuzamos működésének brüsszeli engedélyezése kapcsán pedig bizakodását érzékeltette. Azt is rögzítette: "lesz első betonöntés év végéig", és a két új blokk "a 2030-as évek elején" már termelni fog. A minapi interjú során Paks II. gigantikus gödrében is jártunk, ahol óriási gépeket láttunk, a megörökített fényképeket ebben a különleges képgalériában mutatjuk be.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×