Címke: gasztronómia (217 cikk)

Szeptember 6-án, Nicolas Altstaedt és a Haydn-Filharmónia koncertjével indul a kismartoni Esterházy-kastély új, zenei és kulináris fesztiválja; a HERBSTGOLD. A tíznapos fesztivál középpontjában a zenei és kulináris forradalmi újítások állnak: Haydn és kortársai mellett jazz, balkáni és roma zenei koncerteket kínál kulináris élvezetekkel és a történelmi helyszín hagyományaival összekapcsolva.

A bor és a gasztronómia lesz a fő témája az idei Színes Város Budapest Fesztiválnak, amelynek egy hónapja alatt meghívott vendégművészek alkotnak tűzfalfestményeket Budapest számos pontján. Több mint 200 négyzetméteres falfelületekről van szó.

Miért nem lehet kapni balatoni halat a Balaton körül?

Olcsóbb, egészségesebb és környezetbarát is a házi lekvár a boltban kapható termékek zöméhez képest - fejtette ki az InfoRádió Aréna című műsorában Saly Noémi irodalom- és művészettörténész, akinek nemrég jelent meg Spájz című könyve.

Pataki Ádám érdi cukrászmester személy szerint a vanília fagylaltra esküszik, a szigligeti fagylaltozó tulajdonosa pedig az olasz mestereket tekinti példaképének. A fül-orr-gégész szerint a fokozatosan, lassan elnyalt fagylalt élvezetnek is jobb, és kevesebb felső légúti problémát tud okozni.

A jövőben hét közép-európai ország közösen jelenteti meg a Gault Millau gasztronómiai kalauzt.

Hétfőtől vasárnapig kedvezményes áron kóstolhatók háromfogásos menüsorok, a magyar éttermek különleges fogásai az Országos Étterem Héten.

A magyar vendégek egyre igényesebbek, egyre tudatosabbak, ugyanakkor a 10 éves Onyx Étterem egyik tulajdonosa szerint Magyarországon még mindig kevés az igazán jó étterem. „Persze egy Michelin-csillagos étterembe is be lehet menni egy jót vacsorázni, ha éhesek vagyunk. De jót és gyorsan biztosan nem. Itt időt kell adni” - vallja Pintér Katalin.

Először rendezik meg a halak napját március 20-án.

A Costes lett az év étterme a tegnap este megtartott Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán. Íme a díjazottak, és a cikk végén az ínycsiklandozó ételek!

Ismét kedvezményes áron kínálnak háromfogásos menüsorokat, a magyar éttermek különleges fogásait az Országos Étterem Héten március 13. és 19. között.

Bár a Nemzeti Turisztikai Ügynökség az idén nem hirdette meg a böjti ünnephez kapcsolódó országos kedvezményes gasztronómiai programot, a balatontipp.hu portál kezdeményezésére a Balaton körül mégiscsak lesz Torkos csütörtök - számolt be a portál főszerkesztője.

Ma kezdődik és a hétvégén is tart a Mangalica Fesztivált a Szabadság téren. A korábban milliószámra tartott, szegények eledeléből, zsírsertésből magas minőségű prémiumtermék-alapanyag lett – mondta Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke.

Az Isztriai-félszigeten lévő Rovinj egyik étterme kapta az első horvátországi Michelin-csillagot - közölte a Horvát Idegenforgalmi Közösség budapesti képviseletének vezetője.

Egész éves, tematikus sörvacsora- és sörkóstoló-sorozatot hirdet a belga sörkultúra népszerűsítésére februártól a Belga Sörmester szakmai honlap.

Széll Tamás negyedik lett a Bocuse d'Or világdöntőjén. A sztárséf szerint a következő világdöntőn a magyar csapat dobogós lehet, ő maga azonban nem tervez több versenyzést. Ehelyett saját éttermet nyit a jövőben, bisztrója február végétől várja a vendégeket - mondta a Pénzcentrumnak adott interjújában.

Kedden és szerdán zajlik a franciaországi Lyonban a Bocuse d'Or szakácsverseny döntője, ahol az európai versenyt nagy fölénnyel megnyerő Széll Tamás esélyesként képviseli Magyarországot.

A döntős csapatok, köztük Széll Tamás és a magyar csapat piaci bevásárlásával vette kezdetét hétfőn a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny lyoni döntője, amelyet interneten is követhetnek a szurkolók és az érdeklődők.

A Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny keddi lyoni döntőjét interneten is követhetik, akik nem utaznak ki szurkolni, a budapesti Hold utcai piac szurkolói központ lesz, ahol kivetítő előtt is szoríthatnak az Európa-bajnok magyar csapat sikeréért - mondta el a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke.

A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és tányérelemeiben a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny január 24-25-i lyoni világdöntőjén.