2023. október 26. 18:57 Kihirdették a 2024-es Magyarország étele szakácsvereny kötelező alapanyagait Hetedik alkalommal rendezik meg a versenyt, ezúttal is a nemzeti konyha újítása, gyarapítása a cél.
2023. október 18. 16:21 Csípős hangulatban: itt a világ legerősebb paprikája Az új rekorder majdnem kétszer olyan csípős, mint az elődje volt.
2023. október 10. 14:13 Nagy bejelentést tett a világ legjobb étterme A koppenhágai Noma nem zár be, de teljesen átalakul – jelentette be René Redzepi séf a San Sebastian-i Gastronomika fesztiválon, amelyről Madary Orsolya, a Magyar Konyha szerkesztője számolt be az InfoRádióban.
2023. október 10. 10:58 Újranyit a budai Vár ikonikus vendéglője, a Fekete Holló Az Országház utca 10-ban már 1930-ban étterem működött.
2023. október 9. 06:30 Az éttermek után a szállodákat is minősíti a Michelin-kalauz Az éttermek után a szállodákat is minősíti - csillagok helyett kulcsokkal - a Guide Michelin, ami újdonságnak számít a több mint százéves étteremkatalógus történelmében - közölte Gwendal Poullennec nemzetközi igazgató.
2023. október 7. 17:05 Vinkó József: írók, ételek, életek – Krúdytól Szabó Magdáig Új könyvéről, illetve annak kapcsán húsz író gasztronómiához való viszonyáról mesélt Vinkó József, a Magyar Konyha magazin főszerkesztője az InfoRádió Aréna című műsorában.
2023. szeptember 29. 20:55 Itt van a közelben Közép-Európa első, három Michelin-csillagos étterme A Hisa Franko lett Szlovénia és a kelet-európai régió első étterme, amely három Michelin-csillaggal büszkélkedhet
2023. szeptember 29. 17:23 Vinkó József: az írók, költők étkezéséről valódi irodalmi munka alig akad Nyolc évvel ezelőtt jelent meg Vinkó József Szellem a fazékból című kötetének első része, aminek folytatását most adták ki Írói fogások alcímen. A könyv írója, a Magyar Konyha Magazin főszerkesztője volt az InfoRádió Aréna című műsorának a vendége.
2023. szeptember 25. 08:05 Megvan Magyarország idei sommelierbajnoka Nádházi Norbert, a Babel Budapest étterem munkatársa nyerte el a Magyarország sommelier bajnoka 2023 címet vasárnap Veszprémben a 26. Országos Sommelier Bajnokságon - közölte a Magyar Sommelier Szövetség.
2023. szeptember 17. 13:54 A kürtőskalács kedvelőinek ez kihagyhatatlan lesz Harminc különböző ízű és formájú kürtőskalácsot kóstolhat meg a közönség a Kürtőskalács Fesztiválon, amelyet a Fővárosi Állat- és Növénykertben rendeznek meg október 13-15. között.
2023. szeptember 14. 17:24 Megvannak a 2023-as Michelin-csillagos magyar éttermek – itt a teljes lista Nincs új Michelin-csillagos vendéglátóhely, de az eddigi díjazotak megtartották a minősítésüket.
2023. szeptember 2. 12:00 Tarolt az egyik hortobágyi méhészet a gasztronómiai Oscaron A Virágbéke Méz Manufaktúra tavalyi sikerei után ismét duplázott a világ egyik legrangosabb élelmiszer-ipari versenyén. A hazai méhészetek életét azonban sem a klímaváltozás, sem a hamisítók nem könnyítik meg.
2023. augusztus 20. 14:46 Bíró Lajos: az a hülye vendéglős, aki az árral kezd versenyezni A magyar éttermek minőségéről, a friss alapanyagok fontosságáról, a vegaéttermek alapításáról, a balatoni helyzetről, sőt még a tévés főzőműsorokról is beszélt Bíró Lajos séf az InfoRádió Aréna című műsorában.
2023. augusztus 13. 07:40 Ezt eszik a magyarok a büfékocsikban a Balaton felé utazva Az idei nyári szezonban már tíz étkezőkocsiból – amelyek a Balaton IC-kben is közlekednek – hat már kívülről és belülről is megújult, és itt nemcsak az utaskomfort javult, a járművekbe új konyhatechnikát, modern berendezéseket szereltek - közölte a MÁV. AZt is megnézték, hogy mely ételt rendelik a legtobben.
2023. augusztus 4. 06:50 Meglepő listán végzett előkelő helyen a magyar főváros Nem csak gazdag kulturális hagyományiért, történelmi emlékhelyeikért keresik fel az utazók Budapestet.
2023. augusztus 3. 16:11 Nyelvessel nyerték a balatoni ételversenyt A balatonalmádi Terasz Bisztró étele, a balatoni nyelves nevű házi lepény nyerte a Balatoni Kör kilencedik alkalommal meghirdetett Év Strandétele versenyét - jelentette be Kardos Gábor, a verseny ötletgazdája.
2023. július 23. 20:14 Madary Orsolya: megérkezett a minőség a Balatonra – itt az új gasztrokalauz A legfrissebb Balatoni Gasztrokalauzban nemcsak a nevét és helyét lehet megtalálni a tó közelében levő éttermeknek, kávézóknak és cukrászdáknak, hanem a legfrissebb gasztronómiai trendekre is fény derül. Kiderül belőle, hogy Budapest után ma már a Balaton is a minőségi éttermek hazája, ahol már egyre több helyen "a földtől az asztalig" elv alapján helyi alapanyagokból készülnek a fogások, miközben egyre több a tó mellett a Michelin Bib Gourmand minősítésű étterem is.
2023. július 18. 21:15 Vészhelyzet! A japánoknak elegük lett a rizsből Hiába a hagyománytisztelet, fontosabb a kényelem. Úgyhogy gyorsabban és olcsóbban elkészíthető ételek felé kacsingatnak.
2023. június 22. 03:40 Ez most a világ legjobb étterme A perui Central nevű étterem végzett első helyen a The World's 50 Best Restaurants ranglistáján, így kiérdemelte a „világ legjobb étterme” címét, letaszítva tavalyi trónjáról a dániai Geraniumot.
2023. június 20. 11:13 Nagy dolog van készülőben Tokajban – videó Óriási út és lehetőségek előtt áll a fehér borok és a színes kultúra városa – fogalmaz közösségi oldalán Koncz Zsófia.
19:33 Mészáros Melinda a bérmegállapodásról: nagyon kemény tárgyalásokon értük el az eredeti célunkat
2 °C
