A magyarországi bormarketing két fő problémája a forráshiány és a helytelen elvárások - összegezte a helyzetet Simon Péter a 13. Bormarketing Konferencián. A Magyar Turizmus Zrt. Agrármarketing Centrum Vezérigazgatóságának (AMC) vezetője szerint a borászok egy része fölöslegesnek tartja a marketinget, másoknak viszont túlzott elvárásokat fogalmaznak meg, az igazság ugyanakkor a két álláspont között van.

A jövő: márkaépítés

A lehetőségeket a márkaépítésben rejlenek - hangsúlyozta előadásában Simon Péter. Mint mondta, márkaépítés alatt elsősorban borvidéki, vagy akár regionális bormárkákra gondol, amelyeket stabil minőségben és milliós palackszámban lehet produkálni. Ezek egyrészt alkalmasak a szőlőterület zsugorodásának megállítására, másrészt az ilyen szériák esetében lehetősig nyílik arra, hogy az állam, az AMC-n keresztül, hozzájáruljon ezek áruházi promócióihoz. Simon Péter szerint vannak jó példák a borvidéki márkák kialakítására, ezek sorában említette az Egri csillagot és a Soproni kékfrankost.

Édes vörös

Simon Péter arról is beszélt, hogy a magyar borfogyasztók egy jelentős része továbbra is az édes vörös asztali borokat kedveli, ez pedig nem a minőségorientáltság jele. Ugyanakkor az elmúlt időszakban jelentős szemléletformálódásnak lehetünk tanúi, például egyre népszerűbbek a fogyasztók körében a száraz fehérborok.

A magyar fogyasztók nagyon szeretik a fesztiválokat, a borágazatnak azonban nem kell olyan problémával küzdenie, mint a pálinkásoknak, hogy a minőségi termékeik hatvan százaléka ilyen rendezvényeken fogy - hangzott el a szakember előadásában.

Bormarketingre tavaly, akárcsak 2011-ben, 800 millió forintot fordított az AMC, ennek egyik eleme volt egy három helyszínes rendezvénysorozat, egy 22 epizódos tévésorozat, egy országos támogató kampány, valamint az éttermi borfogyasztást népszerűsítő projekt. Nagyon sikeresek voltak az úgynevezett kisprojektekre kiírt pályázatok is - mondta az előadó.

A 2012-es év egyik sikereként említette Simon Péter, hogy - 50 ezer és 200 ezer forint közötti összegért - felvásároltak több, a magyar borra utaló, jellemzően egyébként nem is használt internetes címet, s az azokra érkező forgalmat a bor.hu domainre irányították, amelyet a Magyar Tartalomszolgáltatók Egyesületétől szereztek meg. Elmondta, hogy az idén megismétlik az öt évvel ezelőtt végzett átfogó bormarketing-kutatást.

Egymillió hektoliter bor hiányzik

A 2012-es szüreti jelentések összesítése megtörtént, ezek alapján a 2012-ben Magyarországon megtermett bor mennyisége 1,8 millió hektoliter - mondta el Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára a 13. soproni Bormarketing Konferencián. Hozzátette: a végleges adatokat a KSH még nem publikálta. Nagy eltérés azonban nem várható, így a jelenleg 2,8 millió hektoliteres belső fogyasztás alapján kijelenthető, hogy 1 millió hektoliter hiányzik, a hazai éves borfogyasztásunk ugyanis 2,8 millió hektoliter.

Ezzel kapcsolatban Simon Péter arról beszélt, hogy ebben a helyzetben szerinte kisebb hangsúlyt kellene kapnia az exportot támogató bormarketingnek, inkább az lenne fontos, hogy a belső fogyasztást kevesebb importtal lehessen kielégíteni.