A Pisner nevű sör - elnevezésének minden sugalmazása ellenére - nem tartalmaz semmiféle emberi anyagcsereterméket, pusztán arról van szó, hogy állati trágya vagy műtrágya helyett a roskildei fesztiválon begyűjtött vizelettel feljavított földeken állítják elő a termék gyártásához szükséges malátaárpát - hangsúlyozta Henrik Vang, a Norrebro Bryghus sörgyár vezérigazgatója.

Az ötletgazda Dán Mezőgazdasági és Élelmezési Tanács szerint újdonság, hogy ilyen nagyüzemi méretekben használjanak trágyázásra emberi vizeletet.

A gyártó azt bizonygatja, hogy

a sör ízén egyáltalán nem lehet majd érezni,

hogy vizelet újrahasznosításával termelt sörárpából készült.

A sörfőzde adatai szerint a fesztiválon összegyűlt 50 ezer liternyi vizelet 60 ezer palack Pisner sör előállításához elegendő.