Infostart.hu
eur:
382.2
usd:
328.23
bux:
108922.07
2025. december 7. vasárnap Ambrus

Hosszú borok az év legrövidebb éjszakáján

A pincészetek és a borkedvelők idén is megünneplik az év legrövidebb éjszakáját. Az ország több borvidékén lesznek Szent Iván éji programok, most Etyek és Mád előkészületeiről lesz szó.

A furfangos szervezőknek és a naptárnak köszönhetően idén "kétszer lesz" Szent Iván éjszakája. Az eredeti ünnep, június 21. keddre esik, ezért hol a valódi nap előtti hétvégét adják Szent Ivánnak, hol a június 25-ét, hiszen éjszakai borkóstolós, koncertezős programot valóban egyedül szombatra érdemes időzíteni.

Egertől Szekszárdig, Somlótól Hegyaljáig sok helyen sok helyen borral (is) ünneplik az év legrövidebb éjszakáját. Az InfoRádió bormagazinja az etyeki és a mádi rendezvény szervezőit kereste meg. A mádiak június 18-án éjszakáznak, az Etyeki Kúria által szervezett ChardonnÉJ kóstolóra június 25-én kerül majd sor.

A két rendezvényben közös Szent Iván és a bor ünneplése, a programok azonban eltérőek. A mádiak földrajzilag szűkítenek, zeneileg és a borkóstolás szempontjából viszont szélesre tárják a kapukat.

A chardonnay-ra épített etyeki rendezvény pont fordítva működik: egyetlen szőlőfajtát magasztal, viszont ennek számos magyarországi borát felvonultatja, sőt, néhány tétel az őshazát, vagyis Franciaországot is képviseli majd. Ezért is ennyire szerethető a borkultúra, hiszen láthatjuk: ugyanaz az alkalom mennyire eltérő formában alakítható nívós közösségi programmá.

Etyek fő fajtája a chardonnay, a belőle készült borok egy-két évtizeddel ezelőtt hatalmas népszerűségnek és elismertségnek örvendtek Magyarországon. A nagy divathullám azóta átfordult, és a chardonnay szőlőfajtával valami olyasmi történt, amit leginkább az "elsőkből lesznek néha az utolsók" szólással lehet körbeírni.

Az etyekiek azonban, élen az Etyeki Kúria pincészettel, nem hűtlenek ehhez a szőlőfajtához, és Szent Iván ünnepét a chardonnay kóstolásával kapcsolják össze. A június 25-ei "ChardonnÉJ" elnevezésű rendezvényről Mérész Sándort, az Etyeki Kúria főborászát kérdezte az InfoRádió.

A mádi programról Barta Károly, a Barta Pince vezetője mondta el a részleteket.

Címlapról ajánljuk
Vinkó József: én is megdöbbentem, milyen titkokat, rejtett történeteket mutatnak Budapest egyes gasztrohelyei

Vinkó József: én is megdöbbentem, milyen titkokat, rejtett történeteket mutatnak Budapest egyes gasztrohelyei

Nagyon is létezik gasztroturizmus – mondta Vinkó József, a Magyar Konyha magazin főszerkesztője az InfoRádió Aréna című műsorában, és felhívta a figyelmet újonnan összeállított gasztroséta helyekre. Beszélt arról is, hogy a hozzánk látogató külföldiek hetven százaléka milyen ételt keres, és hogy leáldozik-e a fine dining csillaga. Megtudhattuk tőle azt is, miért „házasítják” a japán és a perui konyhát.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2025.12.08. hétfő, 18:00
Szlávik János
a Dél-Pesti Centrumkórház infektológiai osztályának vezetője
Súlyos csapást szenvedett el az éjjel Ukrajna, 77 ukrán drónt lőttek le az oroszok - Háborús híreink vasárnap

Súlyos csapást szenvedett el az éjjel Ukrajna, 77 ukrán drónt lőttek le az oroszok - Háborús híreink vasárnap

Éjszakai, összehangolt légicsapást mértek az orosz erők a közép-ukrajnai Kremencsuk infrastruktúrájára, ami kiterjedt áram- és vízkimaradásokat okozott – közölte vasárnap Vitalij Maleckij polgármester. Az orosz légvédelem vasárnap 77 ukrán drón megsemmisítéséről számolt be. Szombaton az ukrán elnök Donald Trump különmegbízottjával tárgyalt telefonon. Szintén tegnapi hír, hogy a Nemzetközi Atomenergia-ügynökség (NAÜ) friss jelentése szerint megrongálódott a csernobili szarkofág a februári dróntámadást követően, így nem tudja ellátni elsődleges biztosági feladatát, vagyis a sugárzás megakadályozását

EZT OLVASTA MÁR?
×
2025. december 7. 05:36
×
×
×
×