eur:
394.16
usd:
365.33
bux:
65384.6
2024. március 28. csütörtök Gedeon, Johanna
Nyitókép: Pixabay.com

Megdrágul egy kedvelt húsfajta

A bárányhús iránti kereslet jelentősen megnő az év végi ünnepekkor, de a húsárunak Magyarországon csak a felvásárlási ára nő, a boltba betérve a vásárló nem tapasztal drágulást - mondta el az InfoRádió kérdésére a Magyar Juh- és Kecsketenyésztők Szövetségének ügyvezető igazgatója. Hajduk Péter kifejtette: ilyenkor akár 20-30 százalékkal is nőhet a bárányhúsforgalom.

Közelednek az ünnepek, megélénkül a báránykereslet, nálunk is egyre többen fogyasztanak bárányhúst, ami a karácsonytól még viszonylag messze olcsóbb, mint később.

"Mi, tenyésztők mindig felvásárlási árakról beszélünk és nem bolti árakról" - tisztázta azonnal Hajduk Péter, a Magyar Juh- és Kecsketenyésztők Szövetségének ügyvezető igazgatója. Mint mondta,

a felvásárlási árak csak ebben az időszakban 5-15 százalékkal is növekedni tudnak,

de a bolti árakon ez nem változtat semmit sem, valószínűleg a vágóhidak és a kereskedők az árrésükből kiszámolják ezt.

A belföldi kereslet ilyenkor 20-30 százalékkal is megugrik, külföldre pedig egyenesen a megtermelt bárányhús ötöde megy. A legfontosabb felvevőpiac Olaszország.

"Azért viszik ki még élve nálunk ezt az alapanyagot, mert náluk amikor levágják, még aznap el is fogyasztják. Ausztriában, Svájcban, Németországban is megtalálható az extra minőségű magyar bárány,

ugyanúgy, ahogy a hazai piacon is" - ecsetelte.

Azért van kevés bárány a piacon, mert a juhot ősszel űzetik és tavasszal elletik, csak bizonyos fajtákat lehet szezonon kívül bárányoztatni. "Abban a szerencsés helyzetben vagyunk, az alapállományunk 90 százaléka ilyen fajta" - árulta el Hajduk Péter.

KAPCSOLÓDÓ HANG
Címlapról ajánljuk

Teljes a patthelyzet a bécsi repülőtéren

Hiába a 36 órás sztrájk, megszakadtak a tárgyalások a szakszervezetek és az Austrian Airlines osztrák légitársaság között. A dolgozók a Lufthansa leányvállalatánál ugyanolyan béreket követelnek, mint az anyacégnél, ahol egyébként a közelmúltban zárult egy sikeres munkabeszüntetés.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2024.04.02. kedd, 18:00
Káel Csaba
a MÜPA vezérigazgatója, filmügyi kormánybiztos
Durvul a nyilatkozatháború a moszkvai merénylet körül, újfajta bombát vethetett be Oroszország – Háborús híreink csütörtökön

Durvul a nyilatkozatháború a moszkvai merénylet körül, újfajta bombát vethetett be Oroszország – Háborús híreink csütörtökön

Marija Zaharova, az orosz külügyminisztérium szóvivője azt mondta, az Iszlám Államnak nem voltak meg a képességei egy a krasznogarszkihoz hasonló terrortámadás kivitelezésére, és Ukrajnára és a Nyugatra igyekezett terelni a gyanút. Kirilo Budanov, az ukrán katonai hírszerzés feje úgy nyilatkozott, Oroszországnak legkésőbb február közepe óta tudomása volt a készülő támadásról, ennek ellenére nem tettek semmit. A harkivi rendőrség vezetője szerint Oroszország egy új típusú irányított bombát vethetett be a városban szerdán, az UMPB D-30-at.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×