Infostart.hu
eur:
399.62
usd:
341.85
bux:
99921.45
2025. július 12. szombat Dalma, Izabella

Az első igazi tavaszi leves

... sóskából készülhet, mert ez az a zöldféle, ami már április végén szabadföldről szedhető. Nemcsak a szervezetünk, de a szemünk is ki van már éhezve egy kis üde zöldre, a sóskaleves pedig igazán az. Ha azonban valakinek nem tetszik a tányérban az apró levéldarabok látványa, akkor turmixolja, így nemcsak gyomorsimogatóan pikáns, de selymesen lágy is lesz a levese.

Tejszínes sóskaleves

Hozzávalók:
25 dkg sóska
5 dkg vaj
1 evőkanál finomliszt
3 dl tej
3 dl húsleves

cukor
1, 5 dl tejszín
2 tojássárgája
levesbetét:
pirított franciakenyér

A sóskát alaposan megmossuk, a szárát lecsipkedjük, a leveleket a felolvasztott vajra dobjuk, és 5-10 perc alatt megpároljuk. Közben meg-megkeverjük. Akkor jó, ha levelek teljesen pépessé váltak. Ekkor a liszttel megszórjuk, még néhány percig pirítjuk, majd a tejjel és a húslevessel felengedjük. Jól átforraljuk, ha kell, kissé megsózzuk, és ízét csipetnyi cukorral megszelídítjük. Tálaláskor egy levesestálban a tejszínt a tojások sárgájával habverővel simára dolgozzuk, majd a forró levest rámerjük, de közben állandóan keverjük, nehogy a tojás összeugorjon. Pirított franciakenyér szeletekkel tálaljuk, de hagyományos zsemlekockát is adhatunk hozzá betétének.

Elkészítési idő: 30 perc
Egy adag 1420 kJ/ 340 kcal

Címlapról ajánljuk

Két hétre kiképzőtáborba vonul Peter Pellegrini és védelmi minisztere is

Peter Pellegrini szlovák köztársasági elnök és Robert Kaliňák védelmi miniszter belépett a hadsereg tartalékos állományába – erről csütörtökön számoltak be közös sajtótájékoztatójukon a Törökhegy nevű katonai kiképzőtéren, az Erdőháti katonai körzetben, ahol a szlovák nemzeti védelmi erők kiépítésének kísérleti projektje zajlik.
VIDEÓ
inforadio
ARÉNA
2025.07.14. hétfő, 18:00
Hankó Balázs
kultúráért és innovációért felelős miniszter
Stiglitz: A multinacionális cégek érdekeit helyezték előtérbe az embereké helyett

Stiglitz: A multinacionális cégek érdekeit helyezték előtérbe az embereké helyett

Az amerikai pénzügyminisztérium arról állapodott meg a többi G7-országgal, hogy a már elfogadott globális minimumadók nem vonatkoznak az amerikai vállalatokra. A G7 országok kormányai Donald Trump elnök erőteljes nyomása, valamint a washingtoni, londoni, brüsszeli és más székhelyű multinacionális cégek lobbizása előtt hajoltak meg – ahogy India és most, sajnos, Kanada is engedett a digitális adózás kérdésében.

EZT OLVASTA MÁR?
×
×
×
×
×