A II. SZEGA Nemzetek Sajtfesztiválján Budapesten egy nap alatt eldőlt, a tíz tonnányi felhozatalból melyik tétel lesz a nemzet sajtja - derül ki a Balaton.hu összeállításából.

A verseny zsűrizését két nemzetközi szaktekintély vállalta (Dennis Halle - Franciaország; Ross Capes - Anglia), a győztes részt vehet a sajtok Bocuse d'Orjának tartott Mondial du Fromage elnevezésű "sajtvilágbajnokságon".

A győztes pedig nem más lett, mint Reményik Kálmán Balaton sajtja, a szakember a Vászolyi Sajtmanufaktúrában készítette el sajtkülönlegességét. A sajtról elmondható, hogy zárt tésztájú, 3 hónapos érlelésű.

A fesztiválon egyébként a legkisebbek számára mini sajtüzemet állítottak fel, ahol sajtot készíthettek, tehenet fejhettek, megismerhették a tejelő állatok életmódját. A felnőttek egy applikáción keresztül a fesztiválon felvonultatott közel félezer sajt mindegyikéről kaphattak információt.