cukor

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) két tanulmánya is megállapította, hogy a bébiételek nagy részét nem megfelelően ajánlják hat hónapnál fiatalabb babáknak és sok ételnek túl magas a cukortartalma.

A legtöbb, egészséget illető paraméter esetében nincs különbség a mesterséges édesítőszereket fogyasztó és a nem fogyasztó emberek között - írja egy 56 tudományos tanulmányt összegző cikkében Ingrid Toews a Freiburgi Egyetemről.

Egy magyar Lendület-csoport az antibiotikum-rezisztencia okait keresi - írja a Magyar Idők. A Világgazdaság szerint gyűlik az alapanyag a kaposvári cukorgyárban.

Estek a nemzetközi élelmiszerárak októberben, a tejtermékek, hús és a növényi olajok miatt, hiába a cukor drágulása - tette közzé az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO).

Akár 930 tonnányi figurás édesség is elfogyhat Húsvétkor a boltokban, ami három százalékos bővülést jelenthet tavalyhoz képest - értesült az InfoRádió a Magyar Édességgyártók Szövetségétől. Intődy Gábor, a szervezet új főtitkára arról tájékoztatott, hogy az iparág igyekszik csökkenteni a termékek cukortartalmát, emiatt az édességek kiszerelése kisebb lehet.

Mérséklődtek a nemzetközi élelmiszerárak decemberben, különösen a növényi olajok és a tejtermékek ára esett nagyot - közölte a FAO, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete élelmiszerár indexe alapján.

A klímaváltozás miatt a főbb termelési helyeken visszaszorulhat a kakaóbab termesztése, és Afrikában átalakulhat a kakaóbabpiac, globálisan viszont növekedést jósolnak.

Cukorárcsökkenést hozhat az Európai Unión belüli túltermelés - írta a Világgazdaság, a lapnak Kelemen István, a Cukorrépa Termesztők Országos Szövetségének főtitkára nyilatkozott.

Csaknem ötven év után megszűnik az EU cukortermelésének szabályozására szolgáló kvótarendszer szeptember 30-án, szombaton - közölte az Európai Bizottság.

Világszinten drágulnak az alap élelmiszerek, kiadta a friss elemzést a FAO.

Áprilisban már a harmadik egymást követő hónapban csökkentek az élelmiszerárak a világpiacon, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) jelentése szerint.

Egyetlen cég tartja a markában a világ cukorpiacát. A titokzatos szingapúri vállalaton tavaly a világ cukortermelésének 8 százaléka ment keresztül és amikor úgy döntött, hogy ráborítja a piacokra a készleteit, több mint 20 százalékot zuhant a cukor árfolyama.

Tavaly 12 hónap alatt 0,4%-kal emelkedtek a fogyasztói árak Magyarországon, decemberben pedig átlagosan 1,8%-kal voltak magasabbak az egy évvel korábbinál. Már a megelőző két évben is igen visszafogott ármozgást láthattunk. Volt viszont olyan termék ami ennek ellenére nagyot drágult tavaly, és olyan is ami közel 9%-kal lett olcsóbb - derül ki a portfolio.hu összeállításából.

A túlzottan sok cukor fogyasztása igen sok problémát idézhet elő a szervezetünkben. Erről sokat hallhattunk már, de kevesen veszik komolyan. Az ünnepi sütemények főszezonjában még rosszabb ezzel szembesülni, pedig ilyenkor vagyunk a legnagyobb veszélyben.

Húsz tonna idegen cukrot tartalmazó hamisított mézet foglaltak le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei több hónapos vizsgálatot követően, a termékek közvetlenül kiskereskedelmi forgalomba nem kerültek - közölte a Nébih.

Az alapanyagok - a zöldségek és a gyümölcsök - eredeti ízére kell helyezni a hangsúlyt a gyermekétkeztetésben, ezért van szükség a cukor mellett az édesítőszerek csökkentésére is - mondta az InfoRádiónak a Magyar Dietetikus Szövetség Tudományos Bizottságának elnöke.