Címke: fagylalt (41 cikk)

Idén először a szakmai zsűri különdíját is kiosztották.

A versenyre 13 cukrászat és kézműves fagylaltműhely nevezett.

A COVID-19 elleni védőoltás első klinikai vizsgálatát engedélyezték Németországban.

Az ország több megyéjében keresik fel az adóhivatal ellenőrei a fagylaltárusokat és az utcai zöldségeseket, gyümölcsárusokat, bizonyos helyeken pedig a cukrászdákban is feltűnnek a revizorok.

Első alkalommal rendezték meg az Év fagylatja országos cukrászversenyt és fesztivált, amelynek csütörtökön Szombathely főtere adott otthont.

Tizenhárom nevező cukrászda huszonhatféle fagylaltját kóstolták meg az ítészek az idei Balaton Fagyija verseny zsűrizésén.

Minden évben élénk társadalmi vita alakul ki arról, pontosan mi számít jégkrémnek, fagylaltnak, hol készült először, és mióta fogyasztja az emberiség ezt a mára az élelmiszerpiac leginnovatívabb termékei közé tartozó desszertet.

De még nem árulják el, melyik az, mert ünnepélyes sajtótájékoztató illik az eseményhez. A 2019. évi Balaton Fagyija versenyre 13 fagyizó nevezett.

A Népszava Balmazújváros hétvégén megválasztott független polgármesterével készített interjút. Az elmúlt időszakban elkezdődött a közfinanszírozott fogászatok felzárkózása – írja a Magyar Idők. A Pénzcentrum összeállítást készített Európa legnagyobb fagylaltkészítő nemzeteiről. Idén a hét évre szóló összes uniós pénzről döntést kell hozni – áll a Portfolióban. A Magyar Idők arról ír, hogy felhigult az ingatlanközvetítői piac. A Világgazdaság szerint kifizették az első kártérítést a légijáratkésésre kötött kiegészítő díjas biztosítás után.

A tejes, tejszínes fagylaltok több kalóriát tartalmaznak, mint a gyümölcsösek, de akinek kiegyensúlyozott az étrendje, bármelyik típusból fogyaszthat kisebb adagokat - hívta fel a figyelmet Barcza Zsuzsanna dietetikus. Boóc Judit, a Felelős Gasztrohős Alapítvány munkatársa pedig a környezettudatos fagylaltokról beszélt.

Tejen, cukron és tojáson kívül semmi nem kell a fagylalt alapjába - véli Auguszt József. A cukrászmester azt mondja: ami ezen kívül belekerülhet, az legfeljebb ízesítő: például vanília vagy kakaó. Gyümölcsfagylaltoknál alapvető, hogy igazi gyümölcsből készüljön - és ha az ő személyes ízlésére kíváncsiak, akkor vajas tölcsérben, édes tejszínhabbal. Más fagylaltokról, fagylaltozókról szóló interjúkat a cikk végén találnak.

Egy sült alma ízű fagylalt kapta idén a Balaton Fagyija címet. A Balatoni Turisztikai Szövetség alelnöke, egyben a zsűri egyik tagja az InfoRádiónak elmondta: a győztes fagyi a díjátadón az utolsó cseppig elfogyott.

A gyenesdiási Bringatanya - Somogyi fagylaltműhely cukrásza, Somogyi Renáta bazsalikomos málnája lett az év fagylaltja.

A magyar fagylaltok taroltak a világ élelmiszeripari oscarjának számító Great Taste Awards-on: a zsűri összesen 4 csillaggal jutalmazta a Bonbonier Csokoládé Manufaktúra három különböző ízű fagylaltját, amelyek megkóstolhatóak a cég nemrégiben nyílt Király utca 38. szám alatti üzletében. Ez az eredmény különösen annak fényében kiemelkedő, hogy magyar fagyi még soha nem nyert semmit a világ legkiemelkedőbb ízversenyén.

Idén szinte mindenhol megugrottak az árak – derül ki az Azénpénzem.hu körképéből.

Egy finom fagyinál nincs is jobb a nyári hőségben, de egyáltalán nem mindegy, hol vásároljuk meg a jeges édességet.

A fagylaltozókban leginkább a pult hőmérsékletével, valamint a hűtött készítmények díszítésével akadtak gondok az élelmiszer-biztonsági ellenőrzéseken - mondta az InfoRádiónak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal osztályvezetője.

Pataki Ádám érdi cukrászmester személy szerint a vanília fagylaltra esküszik, a szigligeti fagylaltozó tulajdonosa pedig az olasz mestereket tekinti példaképének. A fül-orr-gégész szerint a fokozatosan, lassan elnyalt fagylalt élvezetnek is jobb, és kevesebb felső légúti problémát tud okozni.

95 fagylalt versenyez az Év Fagylaltja címért. A szervezők idén nem határozták meg a kötelező ízeket, a cukrászok most szabadon alkothattak. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének ügyvezetője az InfoRádióban elmondta: az emberek ugyan szívesen megkóstolják az új fagyikat, de a csoki és vanília még mindig a legnépszerűbb ízek között van.

Külföldön is terjeszkedne a kézműves fagylaltokat gyártó Levendula Kézműves Fagylaltozó.