élelmiszer

Nyáron fokozottan törekedni kell a higiénés konyhai alapszabályok betartására, mivel a friss táplálékokat a baktériumok is kedvelik, így az élelmiszer eredetű megbetegedések is gyakoribbak - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn.

Egyre tudatosabban és egészségesebben étkeznek a magyar emberek – véli a Magyar Bocuse d`Or Akadémia elnöke. Hamvas Zoltán az InfoRádiónak arról is beszélt, az éttermeknek is alkalmazkodniuk kell a megváltozott fogyasztói szokásokhoz.

A magyar élelmiszerfogyasztási szokásokról készít felmérést közel 3 ezer személy bevonásával a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A vizsgálatra további érdeklődők, elsősorban 18 év alattiak jelentkezését várják.

Fekete katonalégy hadsereggel semmisítik meg az élelmiszerhulladékot Kuangcsuban, a fehérjében gazdag rovart állati takarmányként hasznosítják, ürülékét trágyává alakítják.

A V4-es országok közül Szlovákiában drágult a legnagyobb mértékben az élelmiszer júniusban. Az agrárminisztérium szerint az üzletek verik fel az árakat, miközben a beszállítóknak fizetett felvásárlói árat igyekeznek leszorítani. A Kereskedelmi Szövetség visszautasítja a szaktárca állítását. 

Komoly szándék mutatkozik Európában arra, hogy élelmiszerként forgalomba kerüljenek az étkezési célra alkalmas rovarok és az ezekből készült termékek.

Csaknem 200 tonna hamis élelmiszert, ismeretlen eredetű növényvédő szereket és több mint egymillió darab teljesítményfokozót és gyógyszernek minősülő terméket foglaltak le a magyarországi hatóságok. A hazai szervek több nemzetközi razziában is részt vettek.

Nagy mennyiségű hamisított fasírthús került Franciaországba. A "húst" egy eddig meg nem nevezett francia vállalat importálta Lengyelországból.

Csaknem minden tizedik EU-s termék csomagolása azonos, de minősége és összetétele más és más országonként. 19 országban megközelítőleg 1380 terméket vizsgáltak meg, de szakértők nem tudják egyértelműen kimondani: a kelet-közép-európai országokban kapható termékek rosszabbak lennének.

Új védjegyrendszert vezet be a magyar élelmiszereknél az Agrárminisztérium (AM). A Kiváló Minőségű Élelmiszer (KME) emblémák mögött az állam és a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal (Nébih) mint élelmiszeripari szakhatóság garanciája áll – mondta az élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár az InfoRádiónak.

Nem jártak jól azok, akik shortolták a Beyond Meat részvényeit, hiszen a CNBC értesülései szerint, a veszteségeik elérték a 400 millió dollárt.

Ilyenkor több fogyasztási cikk tárolására, hűtésére is jobban kell figyelnie a kereskedőknek, vásárlóknak egyaránt - mondta az InfoRádió kérdésére Vámos György, az Országos Kereskedelmi Szövetség főtitkára.

Az élelmiszerek címkéjét saját bevallása szerint a vásárlók közel fele megnézi, de alig egytizedük érti teljes mértékben az ott feltüntetett információkat - derült ki a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének (FÉSZ) friss kutatásából.

A zöldségek abszolút vezető helyen szerepelnek azon termékek között, amelyek a legtöbbet drágultak az egyes termékek Magyarországon az elmúlt 4 évben.

Megváltozott a gombaszabály, de emiatt inkább a szakértők és a kereskedők bosszankodhatnak. A szedők sem árt, ha tudnak pár újításról.

A következő időszak abszolút sikerágazata az élelmiszeripar - közölte Nagy István. Az agrárminiszter az InfoRádiónak elmondta: ez a terület az utóbbi öt évben duplázni tudta nyereségét, több száz milliárd forintnyi támogatás érkezett az ágazathoz.

Három színnel különböztetnék meg az Európai Unióban kapható élelmiszereket - ezt javasolja egy, a Magyar Hang birtokába került európai bizottsági kutatás, amely az élelmiszerek minőségét vizsgálta.

Kubában tovább szigorították az üzletekben megvásárolható alapvető élelmiszerek és higiéniai termékek fejadagját.

A címkézésért senki nem rajong, kivéve, ha élelmiszerről van szó – állítja az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete. A FAO szerint a címkék garanciát nyújtanak arra, hogy tudjuk, mit vásárolunk.

Csaknem három és fél milliárd forintot költünk el május és augusztus között a grillszezon termékeire, a grillkolbászra, -sajtra és -fűszerre - írja a Világgazdaság.