élelmiszer

Egyes piaci szereplők azt sem zárják ki, hogy a sertéshús ára utoléri, esetenként meg is haladhatja a marhahúsét.

Átlagosan minden magyar ember asztaláról évente 200 kiló élelmiszer megy a szemétbe.

A feldolgozók szerint egyelőre még olcsóbb megsemmisíteni, mint újrahasznosítani az hulladék élelmiszert.

A magyar élelmiszergazdaság az idén az első hét hónapban 10 százalékkal növelte termelési értékét, meghaladva ezzel a 2000 milliárd forintot, vagyis kifejezetten versenyképes - jelentette ki Szijjártó Péter Zalaegerszegen.

Az élelmiszerhulladékok keletkezésének megelőzését, mérséklését segítő útmutatókat állított össze a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatala (Nébih) Maradék nélkül című programjának négy munkacsoportja.

Az aluljárós vásárlás veszélyeire figyelmeztet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A nem megfelelő higiéniai körülmények között tárolt élelmiszerek ételfertőzést okozhatnak.

Nyáron fokozottan törekedni kell a higiénés konyhai alapszabályok betartására, mivel a friss táplálékokat a baktériumok is kedvelik, így az élelmiszer eredetű megbetegedések is gyakoribbak - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) hétfőn.

Egyre tudatosabban és egészségesebben étkeznek a magyar emberek – véli a Magyar Bocuse d`Or Akadémia elnöke. Hamvas Zoltán az InfoRádiónak arról is beszélt, az éttermeknek is alkalmazkodniuk kell a megváltozott fogyasztói szokásokhoz.

A magyar élelmiszerfogyasztási szokásokról készít felmérést közel 3 ezer személy bevonásával a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A vizsgálatra további érdeklődők, elsősorban 18 év alattiak jelentkezését várják.

Fekete katonalégy hadsereggel semmisítik meg az élelmiszerhulladékot Kuangcsuban, a fehérjében gazdag rovart állati takarmányként hasznosítják, ürülékét trágyává alakítják.

A V4-es országok közül Szlovákiában drágult a legnagyobb mértékben az élelmiszer júniusban. Az agrárminisztérium szerint az üzletek verik fel az árakat, miközben a beszállítóknak fizetett felvásárlói árat igyekeznek leszorítani. A Kereskedelmi Szövetség visszautasítja a szaktárca állítását. 

Komoly szándék mutatkozik Európában arra, hogy élelmiszerként forgalomba kerüljenek az étkezési célra alkalmas rovarok és az ezekből készült termékek.

Csaknem 200 tonna hamis élelmiszert, ismeretlen eredetű növényvédő szereket és több mint egymillió darab teljesítményfokozót és gyógyszernek minősülő terméket foglaltak le a magyarországi hatóságok. A hazai szervek több nemzetközi razziában is részt vettek.

Nagy mennyiségű hamisított fasírthús került Franciaországba. A "húst" egy eddig meg nem nevezett francia vállalat importálta Lengyelországból.

Csaknem minden tizedik EU-s termék csomagolása azonos, de minősége és összetétele más és más országonként. 19 országban megközelítőleg 1380 terméket vizsgáltak meg, de szakértők nem tudják egyértelműen kimondani: a kelet-közép-európai országokban kapható termékek rosszabbak lennének.

Új védjegyrendszert vezet be a magyar élelmiszereknél az Agrárminisztérium (AM). A Kiváló Minőségű Élelmiszer (KME) emblémák mögött az állam és a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal (Nébih) mint élelmiszeripari szakhatóság garanciája áll – mondta az élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár az InfoRádiónak.

Nem jártak jól azok, akik shortolták a Beyond Meat részvényeit, hiszen a CNBC értesülései szerint, a veszteségeik elérték a 400 millió dollárt.

Ilyenkor több fogyasztási cikk tárolására, hűtésére is jobban kell figyelnie a kereskedőknek, vásárlóknak egyaránt - mondta az InfoRádió kérdésére Vámos György, az Országos Kereskedelmi Szövetség főtitkára.

Az élelmiszerek címkéjét saját bevallása szerint a vásárlók közel fele megnézi, de alig egytizedük érti teljes mértékben az ott feltüntetett információkat - derült ki a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének (FÉSZ) friss kutatásából.

A zöldségek abszolút vezető helyen szerepelnek azon termékek között, amelyek a legtöbbet drágultak az egyes termékek Magyarországon az elmúlt 4 évben.