Életmód

Megalakult a Tüdőrákbetegek Egyesülete a Magyar Tüdőgyógyász Társaság által szervezett szombati orvos-beteg találkozón. Dr. Kovács Gábor tüdőgyógyász főorvos a Független Hírügynökségnek elmondta: évente kilencezer új tüdőrák beteget regisztrálnak Magyarországon. A lakosságszámhoz viszonyítva ezzel világelsők vagyunk. 2006 a tüdőrák elleni küzdelem éve.

A legszokványosabb leveseket, mint például a paradicsom, a zöldség, vagy közönséges krumplileves, illetve mindazokat, amelyekhez illik a zeller íze, "feldobhatjuk" egy maroknyi felaprított szárzellerrel. Nem szabad főzni, épp az benne az izgalmas, hogy ropogós, üde, friss ízekkel gazdagítja kanalaznivalónkat (nem beszélve vitamin- és rosttartalmáról!).

Az alma márciusban már nem igazán ropogós, s vitamintartalmából is sokat vesztett, ezért bátran használhatjuk főzéshez. Párolva vagy kompótként nagyszerű kisérője lehet szinte minden pecsenyéknek, de ha csikemájjal sütjük-főzzük össze, még a köretet is helyettesíti. Libamájjal sem lehet megvetendő!

A rum baba egyenesen a varázsos Ezeregyéjszakából érkezett a francia konyhába. Szülőatyja, XV. Lajos apósa, az édesszájú Stanislas Leszczynski lengyel király volt, aki a mesés Kelethez legalább annyira vonzódott, mint a mézédes ízekhez, kedvenc süteményét egyenesen Ali babáról nevezte el, s ő kedveltette meg a franciákkal, akik legismertebb specialitásaik közt tartják számon máig.

Ötvenöt éves negatív rekordot döntött tavaly az eladott cigaretták száma az Egyesült Államokban. 2004-hez képes 4,2 százalékkal esett vissza a cigaretta-fogyasztás, szakemberek szerint a dohányiparra erőltetett marketingkorlátozások miatt.

A szív- és érrendszeri rendellenességekkel és a magas vérnyomással párhuzamosan nő a vesebetegségek előfordulása. Magyarországon 500 ezer felnőtt érintett - mondta a vese világnapján a vesegyógyászat országos szakfelügyelője.

Egy friss brit kimutatás szerint a szigetországban már többet interneteznek az emberek, mint amennyit televízióznak. A trendre felfigyeltek a televíziós vállalatok is, és az interneten keresztül történő műsorszórást próbálgatják.

Nagyon kevés családbarát munkahely van ma Magyarországon, így a nők csak nehezen térhetnek vissza a munkaerő-piacra, és ez gátolja a karrierjüket - mondta a Nemzeti Fejlesztési Terv mellett működő Humánerőforrás Fejlesztési Program programigazgatója az InfoRádióban.

Jó cuccok, avagy útmutató a hétköznapi termékekhez címmel jelent meg a Tudatos Vásárlók Egyesületének kiadványa, amely számos termék környezeti és egészségi hatását mutatja be, valamint tanácsokat ad. Érdemes például kerülni a PVC-ből készült játékokat.

Vitaminok vásárlásakor érdemes a dobozon megnézni, hogy az adott készítményt szintetikusan állítottak elő, vagy szerves gyógykivonat tartalmazza a keresett vitamint - tanácsolja az InfoRádió által megkérdezett sportszakorvos. A két csoport között jelentős eltérések vannak.

1 milliárd 73 millió forintot ér az ötös lottó telitalálatos szelvénye. A szerencsés holnap reggel hat órától hívhatja a Szerencsejáték Rt. "nagynyertes" vonalát, hogy a részletekről egyeztessen az illetékesekkel. A pénzhez legkorábban a sorsolást követő harmadik hét keddjén juthat hozzá a nyertes.

Soha nem látott forgalmat bonyolítottak az éttermek Magyarországon csütörtökön, amikor is a torkos csütörtök elnevezésű akció keretében csaknem 500 vendéglátó tulajdonos vállalta, hogy féláron kínálja az ételeket - közölte az akció reklámját bonyolító Magyar Turizmus Zrt. vezérigazgatója. A program sikerén felbuzdulva több étteremben pár napig marad az 50%-os ár.

A zöldségek március idejére már sokat vesztettek frisseségükből, ám lereszelve még pompás levest fözhetünk belőlük. Ráadásul nem kell szigorúan ragaszkodnunk sem a recept hozzávalóihoz, sem az előírt mennyiségekhez. A legtöbb zöldfélét felhasználhatjuk hozzá, s ezektől függően minden alkalommal és más levest tálalhatunk.

Ha az áll egy recept címében, hogy serpenyős, arról azonnal a paprikás krumplira asszociálunk, merthogy ez a hagyományos, de mitagadás egyszerű magyar étel, serpenyős burgonyaként kínáltatik az étlapokon.A serpenyős rostélyos azonban nevét nem annyira a krumpliról, mint inkább az edényről kapta ,amiben készül.

A legtöbb fogás frissen az igazi, de kivételt képeznek azok, melyek receptjének végére a szerző odabiggyesztette: ...és állni hagyjuk, hogy az ízei jól összeérjenek. A réteges linzernél ez azt jelenti, hogy legjobb, ha tálalás előtt egy nappal megsütjük, de még hosszabb várakozást is kibír.

A csokoládé megolvasztása sokszor gyászosra sikerül, mert odaég a lábos aljára, s nem elég, hogy a drága finomság kárba vész, de még az edényt is súrolhatjuk.

Olyan étterem nyílt Londonban, ahol a vendégek vaksötétben fogyasztják el vacsorájukat. A stílusosan Dans Le Noir, vagyis "a feketében" névre keresztelt étteremben a vendégek csak ízlelőbimbóikra és szaglásukra támaszkodhatnak ételük azonosításához.

Szeretne féláron vacsorázni? Csütörtökön megteheti. Az ország majdnem 500 éttermében ezzel az akcióval kezdődik Magyarországon a bor és gasztronómia éve, a "nagy ízutazás".

A bárok, éttermek, strandok és más nyilvános helyek után az egyik ausztrál állam hatóságai azt fontolgatják, hogy a gépkocsikban is betiltják a dohányzást. Kérdés, hogy mennyire lehet betartatni egy ilyen tilalmat.

Hulladékból termék 2006 címmel újrahasznosított árukból rendez kiállítást a Budapesti Főpolgármesteri Hivatal. A március 7-től 10-éig tartó rendezvényen mintegy 70 vállalkozás mutatja be termékeit.