michelin-csillag
Bezár a világ legjobb étterme
A dán Noma jövőre húzza le a rolót, hogy aztán később különleges formában újraéledjen.
Magyar vidéki éttermek kaptak Michelin-csillagot, mutatjuk őket
Először jelentetett meg étteremkalauzt Magyarország egészéről (National Selection of Hungary) a Michelin Guide francia étteremkalauz, amely vidéki magyar éttermeket is kitüntetett a Michelin-csillag minősítéssel.
MTÜ: idén lehet vidéki Michelin-csillagos étterme is Magyarországnak
Guller Zoltán szerint a hazai gasztronómia a virágkorát éli.
Két újabb Michelin-csillagos étterme lett Magyarországnak
A Michelin Közép-Európában elsőként Magyarországon jelentette be, mely éttermek kapták meg idén a legnagyobb gasztronómiai elismerésnek számító Michelin-csillagokat és tányér minősítéseket.
Szlovéniának is vannak már Michelin-csillagos éttermei
A Michelin Guide korábban nem vizsgálta a szlovén gasztronómiát.
Michelin-csillagos séf főz a frontvonalban dolgozó orvosokra és ápolókra Berlinben
"Hősökre főzünk - ez a mottó azt jelenti, hogy olyan embereknek, akik a foglalkozásuk miatt nem dolgozhatnak otthonról" - mondta el Max Strohe, a Tulus Lotrek étterem főszakácsa és társtulajdonosa.
Már hét Michelin-csillagos étterme van Horvátországnak
Két népszerű sziget is újabb vonzerővel gazdagodott.
Órákig oltották, porig égett egy német sztárétterem
Leégett egy három Michelin-csillagos étterem vasárnapra virradóra Németország délnyugati részén, Baden-Württemberg tartományban.
Elbukta a pert a Michelin-csillagos francia séf
Marc Veyrat híres francia séf elvesztette perét a Michelin francia étteremkalauz ellen, amelyet azért indított, mert La Maison des Bois nevű étterme idén csak két csillagot kapott a korábbi három helyett.
Két újabb Michelin-csillagos étterem van Budapesten
A csúcséttermek kitüntetésének számító elismeréseket idén Bécsben jelentették be.
Órákon belül kiderülhet, hány csillaggal gazdagszik Budapest
Akár több fővárosi éttermet is érinthet a régóta várt bejelentés.
A budapesti éttermi foglalás sokszor már a repülőjegynél is sürgősebb
A korábbi 80-ról mára 20 százalékra csökkent a jelentős magyarországi éttermekben az import alapanyagok aránya - még úgy is, hogy a kakaó és bizonyos fűszerek továbbra sem lesznek megtermelhetők Magyarországon. Gasztronómiai helyzetkép Hamvas Zoltántól, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnökétől, és Szulló Szabinától, a Stand étterem séf-tulajdonosától.
Meghalt "az évszázad séfje"
Hetvenhárom éves korában meghalt Joël Robuchon francia séf, a világon a legtöbb Michelin-csillaggal rendelkező éttermek tulajdonosa, akit a Gault & Millau az évszázad séfjének nevezett 1990-ben.
Mészáros Ádám elárulta az Onyx sikerének titkát
Az első Michelin-csillag megtartása és a második elismerés megszerzéséhez nagyon kemény és színvonalas munkára van szükség – hangsúlyozta Mészáros Ádám séf, miután az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal minősített étterme.
Magyarország is kiutasít egy orosz diplomatát - a nap hírei
Egész Európa számára példaértékűnek tartja Szerbia kisebbségvédelmi modelljét a magyar miniszterelnök. Az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal jutalmazott étterme. Oroszországban őrizetbe vettek a hatóságok négy embert a kemerovói tűzvész után. A nap legfontosabb hírei március 19-én.
Megvan Magyarország első két Michelin-csillagos étterme
Az Onyx lett Magyarország első két Michelin-csillaggal jutalmazott étterme. Megőrizte Michelin-csillagát a Costes Downtown, a Costes, a Borkonyha - jelentették be a Michelin-gálán Budapesten.
Lesz-e újabb Michelin-csillagos magyar étterem?
A világ legnagyobb presztízsű étteremkalauza, a Michelin ma Budapesten mutatja be az Európa városainak legjobb éttermeit felvonultató kiadványát. Egyúttal Magyarországon hirdetik ki az új Michelin-csillagokat, amiből várhatóan jut új a hazai éttermeknek is.
Michelin-csillag: újabb hatalmas magyar siker
Márciusban Budapesten tartják a Michelin díjátadó gáláját.
Magyar Michelin-csillagos siker
Michelin-csillagot kapott egy shanghaji étterem, ahol magyar az egyik séf. Természetesen a csillagot az étterem kapja, de a dicsőség a séfé.
„Egy Michelin-csillagos étteremben jót gyorsan biztosan nem lehet enni”
A magyar vendégek egyre igényesebbek, egyre tudatosabbak, ugyanakkor a 10 éves Onyx Étterem egyik tulajdonosa szerint Magyarországon még mindig kevés az igazán jó étterem. „Persze egy Michelin-csillagos étterembe is be lehet menni egy jót vacsorázni, ha éhesek vagyunk. De jót és gyorsan biztosan nem. Itt időt kell adni” - vallja Pintér Katalin.