Címke: édesség (77 cikk)

A cukrászdák hamar meglovagolták a trendet, számos helyen lehet már rendelni az újdonságot.

A szír származású üzletember már be is adta a védjegybejelentési kérelmet a hivatalhoz.

Szakértők és laikusok egyaránt tesztelték az idei kínálatot, az ő pontjaik alapján hirdettek győztest.

A pisztácia és a csokoládé a fagylaltosoknál is nagy kedvenc, így nem csoda, hogy a dubaji csokoládé pillanatok alatt meghódította az egész világot – mondta az InfoRádióban a Magyar Édességgyártók Szövetségének titkára. Intődy Gábor hozzátette: a közel-keleti édesség rendkívül nemes és nagyon drága alapanyagokból készül, ezért teljesen érthető, hogy ennyire keresetté vált.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Édességgyártók Szövetségének körképe szerint a legújabb trend a csípős és az édes ízek kombinációja, mennyiségben azonban így is a zselés szaloncukorból fogy el a legtöbb.

A Mondelez édesipari vállalat bezárta Salzburg külvárosában azt az üzemet, ahol 127 éven át készült a zeneszerző Mozartról elnevezett Echten Salzburger Mozartkugel – számolt be róla a Kurier című osztrák lap.

Emésztési problémák esetén és a "klasszikus" kókuszgolyó készítésekor is általában ehhez nyúltak a családok.

Több műzlit is kivont a forgalomból az Auchan, mert azok veszélyesek lehetnek az allergiásokra - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Az egyik legnépszerűbb magyar édesség 71 éven keresztül volt a boltok polcain, szinte változatlan formában, ám a gyártó szerint korszerűtlen a csomagolása, így megszünteti a gyártást.

Tavaly ősszel megugrott a kakaóbab ára, és jelenleg is a korábban megszokott négyszeresét kell fizeti érte, és ez hamarosan megjelenik a boltokba kerülő termékek árában is.

A bezárás szélére került a Salzburg Chocolate édességgyártó.

Hazatérés tortát készít két salgótarjáni cukrász Somoskőújfalu visszacsatolásának 100. évfordulójára.

Kivonják a piacról a hexahidrokannabinol kivonatot tartalmazó termékeket Csehországban. A pszichoaktív anyag ideiglenesen felkerül a függőséget okozó anyagok listájára, miután eddig már mintegy száz gyermeket és fiatalt kellett kórházba szállítani a HHC-t tartalmazó termékek fogyasztása miatt.

A világpiaci árat a nyugat-afrikai rossz termésátlag emelte meg jelentősen, miután az El Nino időjárási jelenség miatt óriási aszály volt a kontinens bizonyos részein.

Még mindig a zselés a legkedveltebb szaloncukor itthon, hiába bővül a választék – mondta az InfoRádióban a Magyar Édességgyártók Szövetségének főtitkára. Intődy Gábor azt is elmondta, hogy idén átlagosan 7 ezer forintba kerül egy kiló szaloncukor, de a különlegességek nem állnak meg 12 ezernél sem.

Minőségmegőrzési időn belüli termékromlás miatt az Urban Édesipari Kft. (Budapest) többféle Coop mézes puszedlit hívott vissza a forgalomból – hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Pedig egy ország örült az egykor "ország kedvence" édességnek. A visszatérés után már kevesebben tehetik meg.

Az elmúlt évtizedben 725 új cukrászdát jegyeztek be, és egyre több a magyar alapítású, kis manufaktúra. A legtöbb vállalkozás a mennyiségek csökkentésével és az árak emelésével próbálja átvészelni a mostani időszakot.

Egy sorbet-val, homoktövises mangós fagylalttal nyerték el idén a Balaton Fagyija díjat. A megalkotója, a balatonalmádi Amaretto fagylaltozó volt. Kapott egy remek kupát is a szakmai elismerés mellé. Mi pedig elindultunk Balatonalmádiba, hogy megkóstoljuk ezt a gyümölcsfagyit. Varga Tamás, a cukrászda szakmai munkájáért felelős vezetője fogadott. Vele a kiállított kupa mellett, lényegében a vendégek között beszélgettünk.

Ha valaki valóban beleteszi a minőségi alapanyagokat a fagylaltba, akkor indokolt a 4-500 forintos ár, sok helyen azonban inkább a látványra mennek, nem a minőségre – mondja Auguszt József cukrászmester. A magyarok kedvence továbbra is a csokoládé és a vanília, ezek mellé jött fel a rizs és a mangó.