Címke: feldolgozott élelmiszer (8 cikk)

A feldolgozott húsok és cukrozott italok rendszeres fogyasztása jelentősen növeli a 2-es típusú cukorbetegség, a vastagbélrák és a szívbetegségek kockázatát a Nature tanulmánya szerint.

Megtört az élelmiszerpazarlás évek óta tartó csökkenési trendje a Nébih Maradék nélkül programjának legfrissebb kutatási eredményei szerint. A tavalyi év negyedik negyedévében folytatott felmérés 501 háztartás csaknem 1400 fogyasztójának szokásait vizsgálta. Az élelmiszerhulladék toplista élén továbbra is a készételek állnak, amit a zöldségek és gyümölcsök, valamint a pékáruk követnek.

Húsz éve még nem is ismertük a kifejezést, ma az üzletek már ilyen élelmiszerekkel vannak tele.

Brazíliában 2019-ben több mint 10 százalékkal növelte meg az idő előtti halálozásokat a csak melegítést igénylő, azonnal fogyasztható ételek fogyasztása.

A hajdú-bihari Kurucz-csoport három cége jelentett egyszerre csődöt a múlt héten.

A magvak, a hüvelyesek, a tenger gyümölcsei és a gyümölcsök pozitív hatást gyakorolnak egészségünkre, de a feldolgozott élelmiszerekkel mi vesszük el saját magunktól az egészségben leélt perceket, órákat.

Nem is feltétlenül a tápanyag-összetétel számít, sőt, vannak más tényezők, amik ezen ételek fogyasztására ösztönöznek.

Francia tudósok szerint létezhet kapcsolat a túlságosan feldolgozott ételek - sütemények, csirkefalatok, csomagolt kenyérfélék - fogyasztása és a rák kialakulásának kockázata között, de hangsúlyozták, hogy ennek kiderítésére további kutatásokra van szükség.