Életmód

Milyen volt Bartók Béla viszonya az ételekhez, italokhoz? Milyen jelentőséget tulajdonított az evésnek? Gourmet volt-e, mint a művészek legtöbbje avagy puritán, mint külsőségeiben általában? Levelezéséből sok minden kiderül.

Az összeköltözés rosszat tesz a nők egészségének: a kezdeti időszakban ugyanis, azért, hogy párjuk kedvében járjanak, több egészségtelen ételt esznek, és gyakran fel is szednek jó pár kilót. A férfiak egészségének azonban sokszor jót tesz az agglegényélet feladása, mivel a tudatosabban étkező nők mellett ők is egészségesebben kezdenek táplálkozni - állítja egy brit felmérés.

Egy amerikai felmérés szerint egyre több túlsúlyos gyerek egyszerűen nem fér bele az autókban használt gyerekülésekbe. Míg egy átlagos gyerekülést maximum 18 kilóra terveznek, addig az amerikai 3 évesek 5 százaléka nehezebb ennél. A magyar rendőrség még nem találkozott a problémával, a gyermekgyógyász szerint azonban sok érintett gyerek van Magyarországon is.

Tudják, hogy ez a nagyszerű gyümölcs sósan, fűszeresen elkészítve is jó? Mi csak azért gondoljuk, hogy első sorban desszertnek való, mert édes, messziről jön és drága. A banán tucatnyi fajtájából a trópusokon bátran sütnek, főznek, mi is megtehetjük, például az április elsejei menüt egy szalonnás banánfogással vezethetjük be. Ráadásul, ha nem arat osztatlan sikert, nyugodtan mondhatjuk: bocs csak vicceltem...

- ezt a kérdést a gasztronómia szabályai szerint csak igennel lehet megválaszolni. A tokány ugyanis vékony csíkokra vágott marha (apró) húsból készült pikáns, mártásos étel. Ám mint minden szabály alól, ez alól is van kivétel, ami - mint tudjuk - csak erősíti a szabályt, itt van például rögtön a gombatokány.

... a mámorosan finom, ám rendkívül munkaigényes mandulatortát. Nem elég, hogy három részből áll, úgymint: tésztából, krémből és karamell-lapokból, de mindegyiket több lépésben kell elkészíteni. A mandulás tortalapokat egyenként kell megsütni, a krémhez először vaníliás alapot kell főzni, majd sok habosra kevert vajjal dúsítani, végül mindezeket rétegenként karamellborítással összefogni. De megéri!

Minden bors: a piros, a zöld, a fekete és a fehér, azonos borscserje termése, csak különböző időpontokban szüretelik, és más-más módon használják fel. A termésnek kezdetben piros a színe, éretlenül, azaz zölden szedve zöld borsként használható, fermentálás után a napon szárítva lesz belőle fekete bors. Az éretten szedett bors fehér, amit, héját eltávolítva a napon szárítanak.

Létezik bioszalicil, noha az elnevezés ellentmondásosnak tűnik - mondja Frühwald Ferenc a Biokosár ökomagazin felelős szerkesztője - hiszen a szalicil, ahogyan mi nagymamáink lekvárjaiból ismerjük, egy szintetikusan előállított tartósítószer, míg a bio jelző a természetes eredetre utal.

Egészségre káros anyagokat találtak a németországi Heidelberg Egyetem kutatói a PET palackos ásványvizekben. A Magyar Ásványvíz Szövetség elnöke szerint a káros anyagok mennyisége jóval a megengedett érték alatt volt. A Hulladék Munkaszövetség elnöke szerint azonban van okunk aggódni.

A magas koleszterinszint halolajjal, vagy olajos magvakkal gyógyítható, a cukorbetegség rostdús táplálkozással és gombával. Szinte minden Magyarországon termő zöldségnek és gyümölcsnek van gyógyító hatása - állítják a természetgyógyászok.

Az Egyesült Államokban egyre több a kialvatlan gyerek: 28 százalékuk legalább hetente egyszer elalszik az órán, 22 százalék elszundít a házi feladat írása közben, 14 százalékuk pedig elkésik az iskolából, mert nem bír felkelni reggel időben. Szakértők az éjszakai életmódot, a televíziót és a számítógépet okolják.

Nagy-Britanniában új eszközzel próbálják elejét venni a gyerekek elhízásának: egy ősszel életbe lépő szabályozás megtiltja, hogy a gyerekeknek szóló műsorok szünetében híres énekesek, sportolók, színészek, vagy más közéleti személyiségek egészségtelen ételeket reklámozzanak. A brit gyerekeknek már ma is a harmada számít túlsúlyosnak.

Dönthető tükör a mosdóban, tájékoztató táblák gyengén látók számára - ezekkel is könnyebbé tehető egy fogyatékkal élő élete. Az Országos Lakás- és Építési Hivatal minden évben díjazza az akadálymentes középületeket. Idén egy városi könyvtár és két iskola nyert.

A legfrissebb magyarországi tüdőgondozói adatok azt mutatják, hogy a férfiak körében nem emelkedik a tüdőrákos megbetegedések száma, a nőknél viszont 5 százalékos növekedés tapasztalható - jelentette be a Magyar Tüdőgyógyász Társaság főtitkára.

Sikeresek a debreceni őssejtkezelések. Az elmúlt években 50 vérképzőszervi és nyirokdaganatos betegnek adtak őssejtet, ezzel jelentősen javult az életminőségük.

Klein Dávid újra megpróbálja elérni a Mount Everest csúcsát. A tavalyi sikertelen expedíció után tavasszal ismét oxigénpalack használata nélkül akarja megmászni a világ legmagasabb hegyét. A mostani expedíció különlegessége, hogy a fiatal magyar mászónak csak egyetlen társa lesz az úton.

Már Skóciában sem szabad cigarettára gyújtani a bárokban, pubokban és éttermekben. A whisky mellett elszívott szivarnak is befellegzett. Nagy-Britanniában ugyanis elsőként a skótoknál lépett életbe szombatról vasárnapra virradóra a dohányzási tilalom. A BBC felmérése szerint a dohányzók ötöde bojkottra készül.

A korán kelőknek jelenti a legnagyobb nehézséget a nyári időszámításra való áttérés, mivel ők sokkal érzékenyebbek a fényviszonyokra - állítják brit alváskutatók. Az, hogy valaki korán ébredő, vagy éjszakai bagoly, a szakértők szerint a génekben van kódolva.

Túraútvonalat alakítanak ki az egykori vasfüggöny mentén. A 6200 kilométer hosszú útvonal kijelöléséről az Európai Parlament döntött - mondta el az InfoRádióban Taschner Tamás, a Fertő-táj Világörökség Magyar Tanácsa Egyesület ügyvezetője.

Magyarországon mindenhol jó minőségű a víz - mondta a Magyar Vízközmű Szövetség elnöke. A reklámokban sokat bírált vízkeménység nem árt a vizes berendezéseknek, sőt az íz szempontjából még jobb is - tette hozzá Ányos József.