Címke: dietetikus (25 cikk)

Kerülni kell a zsíros nehéz ételeteket a nyári melegben - mondta az InfoRádiónak Antal Emese dietetikus. A Tét Platform szakmai vezetője szerint érdemes ilyenkor sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani.

A hideg idő nem növeli meg jelentősen a szervezet energiaszükségletét - mondta az InfoRádióban a dietetikus. Antal Emese hozzátette, együnk azonban sok zöldséget, gyümölcsöt és savanyúságot, hogy erősítsük az immunrendszerünket.

A téli időszakban az immunrendszerünk erősítése szempontjából is fontos a reggeli - mondta az InfoRádiónak a TÉT Platform szakmai vezetője. A magyarok csaknem fele nem, vagy csak ritkán fogyaszt reggelit, vagyis gyakorlatilag az első étkezésig teljesen kiüríti szervezete energiaraktárát - mondta Antal Emese dietetikus.

Az elmúlt időszak tapasztalatai és több szervezet javaslatai alapján módosították a közétkeztetési rendeletet: megváltoztatták a korábban drasztikusan lecsökkentett sómennyiséget, optimalizálták a zöldségadagokat, és szigorították a diétára vonatkozó előírásokat is. Az új szabályok a bölcsődei étkeztetésre is vonatkoznak, amely különösen fontos szereppel bír: az élet első ezer napjának táplálása és az ekkor rögzülő táplálkozási szokások olyan felnőttkori népbetegségek megelőzésében játszanak kulcsszerepet, mint a szív- és érrendszeri megbetegedések, a diabétesz és az elhízás - olvasható a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének közleményében.

A savas ételek és italok károsítják a fogainkat, főleg, ha közvetlenül az étkezés után fogat mosunk. A legjobb, ha étkezés után cukormentes rágógumit fogyasztunk, így fél- egy óra alatt visszaszilárdul a fogzománcunk – tanácsolta Vági Zsolt dietetikus.