Az itáliai konyha remekeit gasztro-kultúrtörténti írások kíséretében mutatja be Váncsa István második "Lakoma" című kötetében, ami a napokban jelent meg a Libri Kiadó gondozásában. A kiadványról és az olasz konyhát meghatározó legfontosabb hatásokról Oláh András kérdezte Váncsa Istvánt.
3 °C
